Nwdls gwenith gyda Ramen cyw iâr yn nwdls gwenith, wedi'u dosbarthu'n eang mewn bwyd Asiaidd, ac fe'i cyfeirir ato fel prydau bwyty a wnaed o'r dechrau ac i fwyd cyflym o gynhyrchion lled-orffen. Rwy'n cyfaddef nad oeddwn yn ceisio naill ai'r dewis, felly nid yw'r iaith yn troi i alw ei arbrawf "ramen". Mae prif flas y dysgl yn broth cyfoethog ac aromatig, sydd, yn ôl y rheolau, yn cael ei goginio am oddeutu 4 awr, gan ychwanegu tymheredd, sbeisys, gwreiddiau a llysiau ac yn atgoffa gwaelod yr oer, gwyddoch, na ellir galw 4 awr o fwyd cyflym oni bai eich bod yn coginio'r broth ymlaen llaw. Defnyddiais ffiled cyw iâr, nad oes angen coginio hir. Mae nwdls gwartheg wedi'u gwisgo ar wahân ar wahân yn cael eu tywallt â chawl, ynghyd â darnau o gig, cyw iâr, bwyd môr, gwymon ciwra, wyau wedi'u berwi neu lawntiau.
Cynhwysion:- Ffiled cyw iâr 250g
- Nwdls gwenithen 100 g
- Dŵr 1750 ml
- Saws Teriyaki 4 llwy fwrdd. l.
- 0.5 pcs o winwnsyn.
- Pinsiad halen 2
- Nionyn werdd 4 pen
- Cam 1 I wneud nwdls gwenith gyda chyw iâr bydd angen: ffiled cyw iâr, nwdls gwenith, saws teriyaki, dŵr, nionyn a gwyrdd ychydig i'w haddurno.
- Cam 2 Boil 3 cwpan o ddŵr, halen a rhedeg cyw iâr gyda hanner bwlb.
- Cam 3 Tra bo'r ffiled cyw iâr wedi'i ferwi, berwch y nwdls gwenith. Yn y dŵr berwi wedi'i halltu, rydym yn cychwyn y nwdls.
- Cam 4 Yn ôl y cyfarwyddiadau, dylid coginio nwdls am 8 munud, yna arllwyswch mewn dŵr oer a pharhau i goginio nes eu coginio. Gan ein bod ni'n gweini nwdls gyda broth, mae'n well ei goginio hyd nes ei hanner wedi'i goginio.
- Cam 5 Ar ôl 5 munud o goginio, trowch y nwdls i mewn i gyd-wifren.
- Cam 6 Ar ôl 30 munud o goginio, dylid coginio'r ffiled cyw iâr, rydym yn cael gwared ar y ffiledi a'r nionod o'r broth.
- Cam 7 Derbynnir i lenwi'r nwdls gyda broth, ond penderfynais gyntaf roi blas dwyreiniol i'r cawl, ac yna i ddechrau'r nwdls ynddi.
- Cam 8 Ychwanegu saws teriyaki i'r broth i flasu (2 llwy fwrdd), gellir ei ddisodli neu ei ategu â saws soi clasurol.
- Cam 9 Rhowch y nwdls i mewn.
- Cam 10 Torrwch y ffiledi cyw iâr yn sleisys.
- Cam 11 Rhowch y cig mewn cawl gyda nwdls.
- Cam 12 Chwistrellwch gyda pherlysiau ffres a gweini dysgl gyda chopsticks a / neu llwy Tseiniaidd.