- Ffres ffres - 600 gram
- Cregyn gleision ffres - 500 gram
- Pasta (Cavatelli neu Orecchiette) - 150 gram
- Gwin gwyn sych - 50 mililitr
- Olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- Persi, bwndel - 1 Pie
- Garlleg - 2 Dannedd
- Rosemary, creigiog - 2 ddarnau
- Chili Perch - 1 Pie
- Halen, pupur du - I flasu
1. Rinsiwch a didoli'r cregyn gleision. Trowch i ffwrdd â fflamiau agored. Rhowch y cregyn gleision yn sosban ffrio. Ychwanegwch garlleg a dwr bach. I ddiffodd tua 5 munud, fel bod drysau'r cregyn gleision yn agored. 2. Tynnwch y garlleg. Ychwanegwch at win gwyn y gleision a'r persli wedi'i dorri. 3. Tynnwch y cregyn gleision oer a'r cŵl. Rhyddhau'r pysgod cregyn. Y cregyn gleision hynny na chawsant eu hagor, eu taflu i ffwrdd. 4. Cynhesu'r olew mewn sosban. Rhowch y pupur hanner-dor ac un ewin o arlleg. Tynnwch y ffa o'r podiau a ffrio mewn olew pupur mewn garlleg. Yna bydd angen symud y pupur. 5. Yn y sosban gyda ffa, tywallt y dŵr o'r cregyn gleision ac ychwanegu litr arall. Mae sbigiau rhosmari yn rhwymo a'u rhoi mewn broth. Coginiwch nes bod y ffa wedi'i feddalu. 6. Tynnwch y rhosmari a'r garlleg o'r broth. Dylid codi ffa yn y bwlch a'i ddwyn i gymysgydd nes ei fod yn esmwyth. Puree yn rhoi cawl. 7. Ychwanegwch y pasta i'r cawl a'i goginio nes ei fod yn barod. 8. Mae cawl yn barod. Nawr, ychwanegwch y molysgiaid, halen a phupur yno i flasu a gadael iddo fagu am 5-10 munud.
Gwasanaeth: 4