Rôl cyw iâr gyda prwnau Rholio cyw iâr blasus a maethlon mewn jeli, ac nid oes angen ichi baratoi llawer o ymdrech. Yn enwedig pan na fyddwch yn torri cig o gyw iâr cyfan, ond prynwch y ffiled a choes cyw iâr sydd eisoes wedi'i baratoi. Oherwydd y ffaith bod prwnau yn cael eu prynu, mae'r byrbryd yn dod â blas ychydig yn ysmygu. Mae paprika coch a moronau wedi'u torri'n fân yn y gofrestr yn achosi haenau cig yn y gofrestr i gael eu gwahanu'n dda gan haen goch, sy'n golygu bod toriad y gofrestr yn fwy lliwgar. Ychwanegiad da iawn i'r gofrestr yw cnau Ffrengig. Maen nhw'n rhoi blas arbennig iddo!
Cynhwysion:- Cyw iâr 1.3 kg
- Carrot 1 pc.
- Priwiau 50g
- Walnut 30 g
- Gelatin 25 g
- Dŵr 100 ml
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Tir du pupur 0.25 cwp.
- Tir melys Paprika 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 I wneud rholio cyw iâr mewn jeli, mae arnom angen cyw iâr, moron, gelatin, dŵr, prwnau, cnau, halen a phupur.
- Cam 2 Gyda'r cyw iâr torri'r cig a'i dorri â chiwbiau canolig tua 2х2 cm.
- Cam 3 Ysgwyd cig gyda halen, pupur a phaprika.
- Cam 4 Ychwanegu dŵr a gelatin. Cymysgwch yn dda.
- Cam 5 Ychwanegu'r prwnau a'r prwnau wedi'u torri, cnau wedi'u sleisio'n fawr.
- Cam 6 Moron yn lân, rhwbiwch ar grater moron yng Nghorea. Ychwanegwch y moron i'r cig.
- Cam 7 Rhowch bopeth yn y llewys ar gyfer pobi. Clymwch y llewys.
- Cam 8 Rhowch y llewys mewn padell gacen hir ar gyfer pobi. Mae'n dda gwasgu ar ben gyda'ch dwylo, gan ddosbarthu'r cig yn y llewys yn gyfartal ar y ffurflen. Ar ben y llewys, gwnewch ychydig o bwyntiau bach i wahanu'r stêm rhag pobi.
- Cam 9 Bakewch yn y ffwrn am 1 awr ar 170 ° C. I oeri. Rhowch mewn oergell am 5-6 awr, gan bwyso ar ben gyda llwyth bach.
- Cam 10 Torrwch y llewys, trowch y gofrestr yn ddysgl. Tynnwch y llewys. Cyn ei weini'n torri i mewn i sleisennau.