- Ffa sych gwyn - 500 gram
- Pupur Melys - 1 darn
- Cnau Ffrengig - 100 gram
- Garlleg - 2 Dannedd
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Basil sych - 0.5 llwy de
- Cymysgedd o hops-haul - 0.5 llwy de
- Nionyn - 2 ddarnau
- Moron - 1 darn
- Sudd tomato - 250 Millilitr
- Criwro crintro ffres - 1 Pie
- Olew blodyn yr haul - 3 eitem. llwyau
- Powdwr pupur du - 3 Pinc
- Halen - 1 llwy de
Rhaid rinsio ffa sych, ei lenwi â dŵr a'i adael felly dros nos. Y diwrnod wedyn, rydym yn draenio'r dŵr lle y mae'r ffa yn sefyll, yn llenwi dŵr newydd, yn taflu tri dail law ac yn rhoi tân araf. Coginiwch am tua 90 munud dros wres isel. Moron wedi'u torri i mewn i stribedi, pupur a winwns - ciwbiau mawr. Rydym yn tynnu cnau Ffrengig o'r cragen a'u gwasgu gyda chymysgydd neu morter. Mewn padell ffrio, cynhesu'r olew llysiau, taflu winwns, moron a phupur. Ffrio am 5 munud, yna ychwanegu sbeisys a chnau Ffrengig wedi'u torri. Llysiau ffres gyda sbeisys a chnau am 5 munud arall. Arllwyswch i mewn i sosban wydraid o sudd tomato, cwtogi ar y gwres a stew am 25-30 munud o dan glig caeedig. Yna rhwbiwch i mewn i'r drysau llysiau a baratowyd 1 ewin o garlleg, halen, cau'r clawr a gadewch iddo fagu am 5-10 munud. Cilantro a garlleg wedi'i dorri'n fân. Cymysgwch y ffa llinyn wedi'i ferwi, ei wisgo llysiau a choriander ffres gyda garlleg. Mae cymysgedd da popeth. Gorchuddiwch y caead a'i gadael i dorri am tua 5 munud. Gallwch ei wasanaethu i'r bwrdd fel boeth neu oer ar yr un pryd.
Gwasanaeth: 6-7