Rydym yn coginio potiau yn y ffwrn gyda chregenni cig a llysiau. Mae prydau wedi'u coginio mewn potiau, efallai, mewn unrhyw gegin yn y byd. Gallwch chi stewi unrhyw beth ynddynt, ond yn fwyaf aml - llysiau a chig. Ac yn hirach y caiff y ddysgl ei stewi, mae'r mwy o flas yn dod yn fwy blasus. Yn ogystal, mae paratoi bwyd mewn potiau yn hawdd ac yn gyfleus, ac mae'r cynhyrchion yn well cadw eu maetholion. Felly, mae'r arogl hudol hon, na ellir ei gymharu ag unrhyw beth. Hefyd yn y caws caws, cawl bresych a borsch yn cael eu coginio, gan eu gorchuddio â llwythau bara wedi'u gwneud o toes. Mae cig eidion caled orau wedi'i fritho neu ei ryddhau, ac yna dim ond pewn gyda gweddill y cynhyrchion yn y pot. Nid yw darnau cig yn rhy fawr, fel eu bod yn cael eu paratoi'n well.
Cynhwysion:- Cig porc 200g
- Gwylio 200g
- Tomatos 500 g
- Nionyn 2 g
- Moron 2 g
- Olew olewydd 25 ml
- Cilantro ffres 0.5 criw
- Fioled ffres basil 0.5 g
- Pipper 5 ddaear du
- Halen 0.5 tsp.
- Melyn, gwenith 250 g
- Llaeth 75 ml
- Menyn 50 g
- Powdwr pobi 0.25 cwp.
- Mae Rosemary yn sychu 0.5 tsp.
- Halen 0.25 cwp.
- Cam 1 Ar gyfer y dysgl hon, cymerwch: gôsh porc a llysiau ar gyfer cig wedi'i faglyd, 3 tomatos aeddfed cig, 2 moron cyfrwng, winwns, basil a chornder, llaeth, menyn, blawd, powdwr pobi, rhosmari.
- Cam 2 Golchi glaswellt a chig. Mae dail basil wedi'u gwahanu o'r coesau (ni fydd eu hangen). Cig gyda pherlysiau i basio trwy grinder cig.
- Cam 3 Mae moron yn cael ei rwbio ar grater bras. Torrwch y winwnsyn â chyllell yn fân.
- Cam 4 Trowch y tomatos gyda dŵr berw, cuddio a chyllell.
- Cam 5 Cynhesu'r padell ffrio, ychwanegu'r llysiau ychydig a ffrio'r winwns a'r moron am 5 munud ar wres isel.
- Cam 6 Yn y badell ffrio, ychwanegwch faged cig a ffrio 7-10 munud arall.
- Cam 7 Ychwanegwch y tomatos wedi'u torri, halen a phupur. Gorchuddiwch a fudferwch am 10 munud.
- Cam 8 Toddi menyn.
- Cam 9 Mewn powlen ddwfn, cyfuno'r blawd, powdr pobi, rhosmari a halen. Stir.
- Cam 10 Arllwys menyn a llaeth toddi poeth. Trowch y toes gyda chwisg.
- Cam 11 Dylai'r toes fod ychydig yn denau. I wneud hyn, cymysgwch y cynhwysion yn syml, a pheidiwch â chlinio'r toes.
- Cam 12 Cig minced gyda llysiau wedi'i ddosbarthu'n gyfartal ymhlith y potiau.
- Cam 13 Yn yr un modd dosbarthwch y toes. Rhowch y potiau yn y ffwrn cynhesu i 200 ° C am 15-25 munud, nes bod y toes yn caffael lliw aur.
- Cam 14 Potiau parod i oeri ychydig ac yn gwasanaethu i'r bwrdd.