- Cod - 800 gram
- Moron - 200 gram
- Ownsod - 100 gram
- Rootio seleri - 200 gram
- Gwyn wy - 1 darn
- Saffron - 1/4 llwy de
- Tatws - 300 gram
- Halen - 1 llwy de
- Sgoriau wedi'u plicio - 200 gram
- Dill - 10 gram
Rydym yn dechrau gyda'r pysgod. Fel y dangosir yn y llun, torrwch y gynffon a'r nwyon o'r pysgod, rydym yn gwahanu'r llinyn o'r croen a'r esgyrn. Mae gohiriadau pysgod yn cael eu gohirio, a'r holl weddill sy'n dal o dorri pysgod, ei roi mewn sosban a'i arllwys gyda dŵr - ychydig mwy na dwy litr. Ychwanegwch y llysiau wedi'u plicio i'r sosban a'u rhoi i ferwi, ac ar ôl hynny rydym yn lleihau'r gwres a choginio am 40 munud arall. Mae llysiau a phob pysgod yn cael eu tynnu o'r broth a'u hanfon. Ychwanegu ein protein at y cawl, ei droi a'i ddwyn i ferwi. Sut i ferwi - rydym yn hidlo'r cawl. Torrwch y ffiledi pysgod mewn darnau bach. Mewn broth sydd eisoes â straen, ychwanegwch saffron a chiwbiau bach o datws wedi'u torri. Solim. 5 munud cyn i'r tatws fod yn barod, rydym yn ychwanegu berdys a ffiledi pysgod. Dewch â berwi, tynnwch o'r gwres. Rydym yn darparu cawl poeth, gyda glaswellt. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6-7