- Olew llysiau - 2-3 Celf. llwyau
- Cig Eidion - 1,5 Kilogram
- Halen a phupur daear ffres - - I flasu
- Bwlb - 1 darn
- Moron - 4 darn
- Gwin sych coch - 3 Cwpan
- Broth Cig Eidion - Cwpan 4
- Tomatos - 350 gram
- Gwyrdd - - I flasu
Mae cig eidion yn torri i mewn i giwbiau ochr 2 cm mewn cyfres bach o gig eidion ffres nes eu bod yn frown. Mae winwns yn cael eu torri'n fân, mae moron ychydig yn fwy (defnyddir moron bach gwreiddiol yn y gwreiddiol). Ffrwythau mewn padell nes bod y winwnsyn yn feddal. Rydym yn dychwelyd cig i winwns a moron, halen, pupur, ffrio am 2-3 munud arall. Yna, rydyn ni'n rhoi cynnwys y padell ffrio i mewn i sosban ddwfn, ac yn arllwys y gwin a'r broth cig eidion i'r padell ffrio. Dewch â berw, yna arllwyswch i'r un badell ddwfn, sy'n cynnwys cig a llysiau. Rhowch y sosban ar y tân. Ychwanegwch y ciwbiau bach o domatos wedi'u sleisio a llwythau o wyrdd, wedi'u clymu ag edafedd neu wedi'u lapio mewn gwisglys. Rhoesom y sosban gyda chig yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 190 gradd, am 2 awr. Yna, tynnwch y sosban allan o'r ffwrn, ei roi ar wres canolig a berwi'r saws hyd nes y cysondeb a ddymunir. Rydym yn gwasanaethu poeth.
Gwasanaeth: 5-7