Rydym yn paratoi cawl maethlon gyda cholau cig. Mae pawb yn gwybod yn berffaith pa fagiau cig sydd. Mae'r rhain yn beli bach o'r un maint, wedi'u gwneud o unrhyw stwffio - cig neu bysgod, sy'n cael eu berwi mewn dŵr neu broth. Mewn cig bach ar gyfer peliau cig, fel arfer, peidiwch ag ychwanegu wy amrwd, yn enwedig os ydych chi'n coginio cawl, oherwydd gall y cawl o hyn fod yn gymylog ac yn hyll. Mae'r cawl iawn gyda badiau cig yn boblogaidd iawn yn Rwsia ac mewn llawer o fwydydd eraill yn y byd. Mae cawl o'r fath yn cael eu paratoi'n eithaf syml, nid yn drwm ar gyfer treulio, maethlon a maethlon. Ond yn arbennig mae'r cawlau hyn yn hoff o blant, y mae bwyd hyd yn oed yn fath o gêm lle mae peliau cig yn gweithredu fel peli neu ddraenogod sy'n boddi y mae angen eu cadw trwy fwyta'r cawl gyfan yn gyflym. Ydw, ac ni fydd oedolion byth yn gwrthod bwyta cawl blasus gyda cholau cig, a baratowyd gyda dwylo gofalu ei wraig, ei fam, ac efallai - a'i ferch yn eu harddegau. Wedi'r cyfan, hyd yn oed bydd hi'n ymdopi â pharatoi cawl o'r fath, os yw'n dilyn ein hargymhellion syml a ddarperir gyda ffotograffau graddol. Gellir defnyddio'r rysáit hwn fel templed, gan ychwanegu ato'ch hoff gynhwysion neu gael gwared ar yr hyn nad ydych am ei weld ar eich plât. Mae popeth yn dibynnu ar eich blas. Felly, gadewch i ni ddechrau cawl coginio gyda badiau cig ...
Cynhwysion:- Gwisg saeth porc 500 g
- Carrot 1 pc.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Tatws 4 pcs.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Vermicelli bach 4 llwy fwrdd. l.
- Taflen bae 1 pc.
- Pepper persawr 4 pcs.
- Lliain ffres 0.5 criw
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 Y prif gynhyrchion ar gyfer gwneud cawl gyda cholau cig: mochion cig, tatws, moron, winwns, vermicelli a sbeisys.
- Cam 2 Yn y mins, ychwanegu pinsiad o bupur du halen a halen, cymysgwch yn dda. Ffurflenni peli cig - peli cig bach.
- Cam 3 Mewn pot 3 litr, berwi dŵr, ychwanegu pinsiad o halen, yna rhowch y badiau cig wedi'u coginio. Coginiwch dros wres isel am 20 munud, tynnwch yr ewyn i ffwrdd.
- Cam 4 1 Glanhewch y bwlb canol a'i dorri'n fân.
- Cam 5 Mewn padell ffrio, cynhesu 2-3 llwy fwrdd o olew llysiau a ffrio'r winwnsyn nes ei fod yn euraid.
- Cam 6 Torrwch y tatws yn giwbiau, a chroenwch y moron ar grater mawr.
- Cam 7 Ychwanegwch y tatws, y moron, y dail bae, a'r pupur wedi'u coginio i'r broth - coginio am 15-20 munud dros wres isel (nes bod y tatws yn barod).
- Cam 8 Yna, ychwanegwch y rhost, vermicelli, ychydig o lawtiau wedi'u torri'n fân, halen a phupur i flasu - tynnwch o'r gwres. Dylid atal cawl, fel nad yw'r vermicelli yn glynu at ei gilydd, ac yn chwistrellu gyda glaswellt.