Ymwelwch â thwrci afu â prwnau a chnau. Dewch i fod yn anarferol mewn blas, yn dendr iawn, yn ddelfrydol ar gyfer brechdanau. Nid yw bronwydd yn cael eu teimlo bron, ond mae'n rhoi rhyw fath o melysrwydd a piquancy! Gall afu Tywyn gael ei ddisodli gan afu cyw iâr neu porc! Cyn paratoi pate, rhaid llenwi'r prwnau â dŵr poeth am 15 munud, os oes esgyrn - sicrhewch eu tynnu, a chnau i wresogi mewn padell ffrio neu i sychu yn y ffwrn! Argymell yn fawr!
Cynhwysion:- Iau dofednod 500g
- Walnut 0.3 llwy fwrdd.
- Priwiau 80 g
- Gwynyn winwns 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Halen 0.75 cwymp.
- Olew olew blodau haul 75 ml
- Cam 1 I wneud pate gyda prwnau a cnau Ffrengig mae arnom angen iau, afu, cnau Ffrengig, Moron, winwns, olew blodau haul, halen.
- Cam 2 Mae moron a winwns yn cael eu glanhau, wedi'u torri i ddarnau canolig o siâp mympwyol.
- Cam 3 Torrwch y prwniau yn ddarnau bach.
- Cam 4 Ffrïwch y winwns a'r moron mewn ychydig bach o olew blodyn haul wedi'i blannu mewn padell ffrio. Ychwanegwch y prwnau wedi'u sleisio. Ewch â phopeth a ffrio ychydig dros wres isel.
- Cam 5 Mae'r twrci afu yn cael ei olchi, wedi'i dorri'n haneri, a'i anfon i sosban ffrio.
- Mae Cam 6 yn ffrio dan y caead, yn gyntaf ar wres cryf, ac yna ar wres canolig nes bod yr afu yn barod. Yn y broses o ffrio, mae angen halltu'r afu.
- Cam 7 Ychwanegwch y cnau i'r powlen cymysgwr.
- Cam 8 Hefyd ar ben y cnau, rhowch gynnwys y padell ffrio yn y bowlen cymysgwr.
- Cam 9 Chwiliwch ar gyflymder uchel nes bod pâté llyfn llyfn yn cael ei gael.
- Cam 10 Rhowch y trac yn y tanc storio, gadewch iddo oeri yn llwyr a gallwch ei gyflwyno i'r tabl. Cadwch y pate yn yr oergell.