Rholfa lavash gyda moron suluguni a Corea Yn ddiweddar, mae llawer o wragedd tŷ wedi rhoi sylw i'r lavash Armeniaidd cain, y mae'n bosib coginio amrywiaeth o fyrbrydau a llestri poeth. Mae rholiau oer a phoeth, sy'n cael eu gwneud o stwffio lavash, wedi dod yn brydau cyfarwydd ar fwrdd achlysurol a gwyliau. Yn ei bentir hanesyddol defnyddir bara pita yn hytrach na bara ac fe'i defnyddir ynghyd â'r seigiau cyntaf ac ail. Ond mae wedi'i lapio fel arfer mewn gwyrdd a chaws yno. Rydym yn awgrymu ichi baratoi byrbryd blasus o fara pita, gan ddefnyddio, yn ychwanegol at y cynhwysion arferol yn y Carcasws, moron Corea. Gan fod y llenwad ar gyfer yr archwaeth hwn yn eithaf heterogenaidd, yn hytrach na'r rholio sydd eisoes yn gyfarwydd, gallwch chi wneud y tiwbiau a'u llenwi â suluguni caws wedi'i sleisio, cilantro wedi'i dorri'n fawr a salad moron Corea sydd eisoes wedi'i grybwyll. Gall y fwydus hwn o lavash fod yn ddysgl annibynnol, ac yn gwasanaethu yn lle bara i gawl neu brydau cyntaf tryloyw. Gellir pobi lavash i'w baratoi yn annibynnol, gan glustio'r toes gyda kefir neu iogwrt, gan ychwanegu ychydig o olew soda a llysiau.
Cynhwysion:- Lavash 2 pcs tenau.
- Caws Suluguni 200 g
- Moron mewn Corea 400g
- Cilantro ffres 1 criw
- Cam 1 Cymerwch gaws blasus lavash, suluguni (yn ddelfrydol gyda chopsticks), moron Corea (dewiswch anhwylderau i flasu), coriander ffres.
- Cam 2 Torrwch y caws suluguni i mewn i fach bach i wneud 3-5 o rai bach o un ffon.
- Cam 3 Torrwch y cilantro i hyd y ffrwythau caws.
- Cam 4 Bara Pita wedi'i dorri i mewn i stribedi hirsgwar, dylai hyd y stribedi fod yn gyfartal â hyd y ffrwythau caws.
- Cam 5 Rhowch gaws, moron Corea a choriander o dan ymyl y bara pita. Mae'n ddymunol dilyn y gorchymyn.
- Cam 6 Rydym yn arllwys yn ofalus y lafas yn y tiwb, gan ddal y cynhwysion y tu mewn i'r bara pita. Mae ymylon y tiwb sy'n deillio ohono, yna gellir ei dorri "ar y gornel."