Porc mewn arddull Tsieineaidd

1. Gyda bariau o drwch bras, mae un centimedr wedi'i dorri'n porc, mae hyd y darnau yn br Cynhwysion:

• Saws soi - 2 eitem. llwyau
• Ownsod - 2 Darn
• Pepper a halen - - I flasu
• Porc - 400 gram
• Gwyrdd - - I flasu
• Garlleg - 2 Dannedd
• Pupur Melys - 2 ddarnau

Cyfarwyddiadau

1. Mae bariau un-centimedr o drwch bras yn cael eu torri i borc, mae hyd y darnau oddeutu tair i bedair centimedr. Golchwch y cig, pupur bach, halen a phibell, mewn olew llysiau, ffrio. Rhaid i'r tân fod yn wych. Frych am ryw dair i bedwar munud, gan droi weithiau. 2. Rydym yn torri'r winwns yn lled-ddarnau. Mewn plât, rydym yn symud cig, mewn padell ffrio yn tywallt olew crai, (yn sosban ffrio gallwch chi ddefnyddio un arall). Hyd at dryloywder, byddwn yn arbed y winwnsyn. 3. Rydyn ni'n torri'r pupur melys i mewn i fachau, o'r pupur, mae'n angenrheidiol i ddileu'r septwm a'r hadau yn gyntaf. Ychwanegwch y winwns a'r pupur, stiwio am bum munud, cymysgwch weithiau. 4. Mellwch garlleg a glaswellt. Ar ddiwedd y coginio, mae winwns a phupur yn eu hychwanegu. 5. Llysiau stew wedi'u cymysgu ar blât gyda phorc, wedi'i wateiddio â saws soi neu sudd lemwn. Mae'r dysgl yn barod.

Gwasanaeth: 4