Mae ein bywyd yn dod yn fwy symudol a blaengar bob blwyddyn. Rydyn ni i gyd yn awyddus i gael amser i gymryd ein hunain, rydym yn ymgyfarwyddo'n gynyddol o'n hunain ni o ddechrau ein hunain ac ym mywyd modern, mae llawer ohonom yn esgeuluso bwyta'n iach, gan ei gymryd yn lle byrbrydau calorïau uchel, er bod fitaminau a mwynau'n flasus iawn, ond yn wael.
Ond os ydym ni, oedolion, yn gallu ail-lenwi o leiaf eu diffyg o fitaminau, ar ôl cael eu cyfansoddiad cymhleth yn eu fferyllfa, yna nid yw organeb y babi yn barod ar gyfer arbrofion o'r fath eto. Oni bai, gellir rhoi fitamin D3 i blentyn tair wythnos. Felly, mae'n rhaid i ni ymdrin â dewis y fwydlen ar gyfer y babi, yn fedrus ac yn gyfrifol, os ydym am i'n plentyn fod yn iach a hapus.Ble i ddechrau? Rydyn ni'n cofio ein neiniau, sy'n treulio tymor yr haf ar eu lleiniau, yn gofalu am batissons a chriwiau, ac yna'n ymfalchïo yn eu paratoadau hudolus yn y gaeaf ac yn ymfalchïo yn y cartref hyfryd hwn. Ydym, rydym yn dechrau dysgu gan neiniau canning, sychu, piclo, piclo, rhewi anrhegion gardd a gardd. Na, nid wyf yn galw ar bob llu i daflu ar y safleoedd, gan anghofio am y gwyliau hir ddisgwyliedig dramor)). Bellach mae llawer o gariadon garddio gyda dechrau tymor yr haf yn barod i rannu eu cynhaeaf am ychydig o arian. Yn ogystal, nid oes angen bwced o aeron arnoch chi, a bale o afalau. Wedi'r cyfan, gallwch gyfyngu eich hun i wydr-dau, ond aeron gwahanol. Mae'r un peth yn wir i lysiau.
Credwch fi, mae yna lawer o ffyrdd i gadw gwerth llysiau, aeron a ffrwythau, ac mae manteision cynhyrchion o'r fath yn llawer. Bydd llwy o lasau rhew mewn gruel, neu ychydig o aeron llugaeron wedi'u malu i mewn, yn cyfoethogi bwyd y babi, er gwaethaf y pwysau bach penodol yn y cynnyrch gorffenedig. Bydd hyd yn oed brigau o bersli a seleri wedi'u rhewi yn rhoi rhan o'r fitaminau i'r cawl pysgod. Rydyn ni'n cofio nad yw'r sudd ffrwythau o haenau jam y gardd yn israddol mewn unrhyw ffordd i ddefnyddioldeb sudd ffatri, ac os nad oeddech yn rhy ddiog ac wedi'i goginio yn sudd naturiol yr hydref eich hun, ei gadw neu ei rew, mae'n gyffredinol iawn. A ydych chi'n gwybod ei fod yn y ffurflen wedi'i rewi bod y ffrwythau'n cadw asid ascorbig a charoten yn dda iawn? Dim ond bod yn ymwybodol y dylid defnyddio bwyta aeron wedi'u rhewi yn syth ar ôl eu daderi, a dylid lleihau'r llysiau yn syth i'r broth a'u coginio nes eu bod yn barod. Gallwch hefyd ychwanegu rhagolon, caserol, omelets a hyd yn oed badiau cig i wahanol fathau. O aeron a ffrwythau, gallwch chi baratoi cymhlethdodau, jeli, morsie, ychwanegu at gynhyrchion llaeth a llaeth-sur, a pharatoi jeli a phwdinau blasus. Efallai nad yw rhywun yn gwybod, ond mae tomatos a phupurau syml hyd yn oed yn cadw eu blas, arogl a'r rhan fwyaf o'r fitaminau wrth rewi.
Hefyd, peidiwch ag anghofio bod llygadau sy'n cael eu piclo yn sauerkraut a piclau, yn ddigon defnyddiol, yn enwedig fitamin C., ond gellir cadw addurniadau ar ôl coginio llysiau (fel moron a thatws) fel y prif broth ar gyfer coginio briwsion babanod.
Cofiwch: mae fitamin A yn bresennol mewn llysiau oren a gwyrdd; fitamin E mewn llysiau deiliog gwyrdd; fitamin C mewn ffrwythau sitrws, aeron, pupur, bresych a tomatos; Mae fitamin B2, sy'n ysgogi'r ymennydd, yn cynnwys brocoli a sbigoglys; Mae fitamin B12 yn cynnwys pob math o lysiau gwraidd.
Wrth gwrs, ar gyfer heddiw, pan fydd uchder y gaeaf ar ei uchder, mae'n rhaid i ni fod yn fodlon â llysiau o'r deli yn unig. Ond cofiwch y bydd pwro brocoli mama wedi'i goginio neu gwmni afal yn dod â llawer mwy o fudd i'r babi na bwyd tun parod. Wel, ac yn yr haf nesaf, ar ôl lledaenu ein llewysau, rydym yn dechrau cadw fitaminau i'r dyn bach agosaf ar y ddaear - ar gyfer eich babi ...