Sut i goginio chimychiaid wedi'u rhewi: ryseitiau gorau, cyfarwyddiadau cam wrth gam

Yn amlach, ystyrir bod cig berdys yn fyrbryd ar gyfer cwrw a dim mwy. Ond mae gourmetau gwir yn gwybod yn dda fod ei flas meddal, blasus, gyda chefnogaeth eiddo defnyddiol, yn werth mwy. Mae bwyd y môr yn gallu syndod yn ddymunol i bob cariad i fwyta'n dda.

At hynny, maent yn ddefnyddiol iawn. Mae cig berdys, er enghraifft, yn cynnwys llawer o elfennau olrhain defnyddiol (potasiwm, ïodin, sinc, ffosfforws), yn ogystal â fitamin B, sy'n arafu'r broses heneiddio. Yn ogystal, mae wedi ennill enw da ei hun fel cynnyrch deietegol, gan eu bod yn cynnwys ychydig iawn o galorïau. Mewn unrhyw fodd yn difetha eich ffigur, bydd cig berdys yn cael effaith fuddiol ar y system imiwnedd, gan helpu i gryfhau'r corff cyfan.

Pa mor flasus yw coginio llysgennod tiger?

Cyflwynir y bwyd môr uchod mewn amrywiaeth eithaf eang. Gall fod naill ai berdys wedi'i blicio neu heb eu halogi. Gyda llaw, os ydym yn siarad am goginio, yna mae'n well defnyddio'r ail. Ar ben hynny, mewn unrhyw archfarchnad pysgod gallwch ddod o hyd i berdys tiger, brenhinol, wedi'u berwi a'u ffrio.

Y peth cyntaf y dylech chi ei wneud yw penderfynu ar y pryd y byddwch chi'n coginio. Wrth agor llyfr coginio, byddwch yn falch iawn o faint y gallwch chi ei goginio o'r bwyd môr hwn. Gall fod yn gawl, amrywiaeth o salad, tarteli, yn ogystal ag ail seigiau (er enghraifft, pasta, pizza, caseroles, sushi, rholiau). Sylwch, hyd yn oed fel byrbryd, bydd berdys yn edrych yn drawiadol iawn ar eich bwrdd Nadolig.

Rysáit ar gyfer caserol tatws gyda berdys

Er mwyn paratoi'r bwyd môr hwn yn briodol, bydd yn rhaid i chi gaffael dos clyfar o ysbrydoliaeth goginio, rhan o'r amser angenrheidiol ac, wrth gwrs, awydd. Bydd y rysáit ar gyfer caserol tatws gyda berdysau yn fodd i'r gwŷr tŷ hynny sy'n cael eu trin fel celf coginio.

Ar gyfer caseroles bydd angen y cynhwysion hyn arnoch:

• berdys - 200 g
• tatws - 6-7 darnau
• winwns - 2 pcs.
• crackers - 200 g
• caws caled - 200 g
• garlleg - 2 ewin
• bresych - 200 g
• madarch - 200 g
• hufen sur - 200-250 g
• saws tomato - 250 g
• olew llysiau - 0,5 l
• pupur, halen - i flasu

Dull paratoi:

1. Mae tatws, y cynhwysyn pwysicaf yn y bwyd hwn, yn cael eu berwi am 40 munud mewn dŵr halen, gan ychwanegu garlleg iddo. Ar ôl hynny, rydym yn oeri, yn cuddio a thorri'n ddarnau bach.
2. Ar gyfer y caserole hwn, gallwch chi ddefnyddio berdys a theigr arferol. Maent yn fwy blasus. Eu difetha, eu glanhau, eu berwi mewn dŵr berw neu eu stiwio mewn padell ffrio, llenwch y bae gyda dŵr.
3. Mewn madell ffrio gwresog o ffres gyda winwns.
4. Peidiwch â thorri bresych yn fras, tri moron ar grater a gyda'i gilydd yn eu stwffio mewn saws tomato mewn gwely ffrio gwresogi.
5. Rydyn ni'n saim y daflen pobi gydag olew llysiau a'i ledaenu gyda briwsion bara.
6. Ar y daflen pobi, gosodwch y taflenni tatws bach.
7. Ar haen o datws rydym yn lledaenu madarch wedi'i ffrio â nionod.
8. Ar ôl gosod y madarch, gallwn symud ymlaen i ledaenu haen o berdys wedi'u berwi.
9. Gosodwch y berdys wedi'u gorchuddio â bresych wedi'u stiwio mewn saws tomato-sur.
10. Mae'r holl gaserol cyn ei anfon i'r ffwrn, arllwyswch y saws. Mae coginio'n syml iawn. Ar baner ffrio gwresogi cymysgwch saws tomato gydag hufen sur ac ychwanegu halen a phupur i flasu. Gludwch y gymysgedd sy'n deillio am ychydig funudau.
11. Cynhesu'r popty i 180 ° C a rhoi caserl tatws ynddi am ychydig funudau.
12. Yna, croeswch gaws caled ac addurnwch y dysgl, gan ei gymryd allan am ail o'r ffwrn.
13. Dylai eich campwaith coginio gael ei goginio yn y ffwrn am 20 munud arall.
14. Cyn ei weini, gellir ei haddurno gyda llysiau gwyn a gwregys, ond nid yw hyn yn angenrheidiol.

Mae'r rysáit ar gyfer caserws tatws anarferol o'r fath yn ddarganfyddiad go iawn i'r rhai nad ydynt yn gwybod sut i goginio berdys wedi'u rhewi. Bydd y dysgl maeth maethus hwn yn ddarganfyddiad blasus ar gyfer eich holl westeion ac aelodau'r teulu.