Cawl oen gyda chickpeas

1. Mewn llawer o ddŵr, ewch i glicpeas (oriau bob wyth i ddeg). 2. Rydym yn golchi cig oen Cynhwysion:

• Stalk Celery - 100 gram
• Halen - 1.5 llwy de
• Chickpeas (pyser Twrceg) - 150 gram
• Zira - 0.5 llwy de
• Coes y Leg - 800 Gram
• Mintys sych - 2 llwy de
• Moron - 100 gram

Cyfarwyddiadau

1. Mewn llawer o ddŵr, ewch i glicpeas (oriau bob wyth i ddeg). 2. Rydym yn golchi coesau cig oen a'u llenwi â dŵr oer. Ar dân uchel dewch â berw. Yna, lleihau'r tân a chael gwared â'r ewyn. Rydym yn coginio am ryw awr a hanner gyda berw bach, yna ychwanegwch y cywion coch a berwi am ddeg a deugain munud. Peidiwch ag anghofio halen. 3. Nawr, pan fydd y cig yn dod yn feddal, ac o'r asgwrn bydd yn hawdd ei wahanu, caiff yr esgyrn eu tynnu, felly mae'r meinwe galed. Torrwch y cig yn ddarnau bach a'i roi yn ôl yn y cawl. Ychwanegwch y zira mashed. 4. Rinsiwch y moron a'i lanhau. Torrwch hi mewn cawl tenau a'i ychwanegu at y cawl. 5. Torri seleri ar draws darnau bach a hefyd ychwanegu at y sosban gyda chawl. 6. Coginiwch am bum i saith munud arall (dylai llysiau fod yn feddal). Ychwanegir sbeis ar y pen draw, trowch y tân i ben a rhowch y cawl ychydig yn mynnu.

Gwasanaeth: 6