- Oen - 400 gram
- Tatws - 4 darn
- Moron - 4 darn
- Bow - 4 darn
- Cumin - 1/2 llwy de
- Saws Worcestersky - 2 Celf. llwyau
- Berley Berl - 1 af. llwybro
- Menyn - 50 gram
- Melyn - 50 gram
- Halen a Phepper - - I flasu
1. Torrwch ychydig o fraster o oen a'i roi ar sosban ffrio cyfansawdd. Toddiwch y braster dros wres canolig. Cynhesu'r popty i 180 gradd Celsius. 2. Torrwch y winwnsyn yn fras. Peelwch y tatws a'i dorri i mewn i 4 darn. Peelwch y moron a'i dorri'n ddarnau bras. 3. Ar ôl 5-10 munud, tynnwch y braster o'r padell ffrio a'i daflu. Rhowch y tartan mewn braster am oddeutu 3 munud ar wres canolig, trowch drosodd ar ôl 1.5 munud. Plygwch y tartan mewn sosban a ffrio'r moron a'r winwns yn y braster sy'n weddill am ddau funud, gan droi yn aml a throi dros y cynhwysion. 4. Rhowch winwns a moron ar fawnog mewn sosban. Tymor gyda halen a phupur. Ychwanegwch saws wooster, gruel perlog a broth mawn. Rhowch y tatws ar ben ond peidiwch â chymysgu â gweddill y cynhwysion. Ychwanegwch fwy o halen a phupur i dymor y tatws. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu a'i goginio am 1 awr. 5. Toddwch y menyn mewn sosban dros wres canolig, cymysgwch y blawd gyda chwisg. Coginiwch 2 funud, gan droi drwy'r amser fel nad yw'r gymysgedd yn cadw at waelod y sosban. 6. Cymerwch y sosban allan o'r ffwrn ac arllwyswch â gwisgo blawd a menyn. Chwistrellu gydag hadau carafas. Ewch yn syth gyda ffor neu wisg. Os oes angen, ychwanegu mwy o halen a phupur. 7. Rhowch y sosban carthion yn ôl yn y ffwrn am 10 munud. Gweini ar y bwrdd gyda gwin coch neu gyda Guinness.
Gwasanaeth: 4