Cawl hufen o bwmpen
Wedi'i weini â thost crispy.
4 darn o ddysgl:
• 500 g o fwydion mwydion
• 1 winwnsyn
• 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
• 700 ml o broth eidion
• halen
• pupur du daear
• 1 dail bae
• 4 sleisen o fara ar gyfer tost
• 2 bwrdd. llwy fwrdd menyn
• 1 ewin o garlleg
• 200 ml o laeth
• Niwmeg wedi'i gratio
• 3 llwy de fwyd. llwyau o olew pwmpen
• 4 bwrdd. llwy fwrdd o hufen sur
Cnawd pwmpen wedi'i dorri'n giwbiau. Torrwch winwns a thorri. Yn y sosban, gwreswch olew llysiau a ffrio'r winwnsyn am 2 funud. Rhowch y pwmpen a'i fudferwi am 3 munud arall. Arllwyswch broth, ychwanegu tae bae a choginio am 20 munud. Mae sleisys o fara wedi'u torri i mewn i giwbiau. Peidiwch â'r garlleg ac ewch drwy'r wasg. Mewn padell ffrio gwreswch y menyn ac ychwanegwch y garlleg. Ffrio'r ciwbiau bara. Tynnwch y dail bae o'r cawl i wneud mash. Ychwanegu llaeth a dod â berw, tymor. Arllwyswch yr olew pwmpen. Cawl i wasanaethu poeth gyda croutons, gan ychwanegu llwy o hufen sur.
Paratoi: 45 munud.
Mewn un rhan 440 kcal, 8 g o brotein, 35 g o fraster, 24 g o garbohydradau
Cawl pys gyda phwmpen
Mae cig moch yn rhoi piquancy arbennig.
4 darn o ddysgl:
• 200 g o bys
• 2 sleisen o fawn mwg
• 1 winwnsyn
• 1 ewin o garlleg
• 1 bwrdd. llwy o fenyn
• 1 dail bae
• 600 ml o broth
• 400 g o gnawd pwmpen, halen
• pupur du daear
Peas wedi'u toddi mewn dŵr oer am 30 munud. Mae pob slice o brisket yn cael ei dorri'n hanner. Peidiwch â nionyn a thorri'n fân. Peidiwch â'r garlleg a'i dorri'n fân. Mewn pibell sauté, toddi menyn, rhowch winwnsyn a brown yn ysgafn. Ychwanegwch y garlleg a'i ffrio i gyd am 2 munud. Peelwch y pys ar gribr a draenwch yr hylif. Mewn padell ffrio gyda nionod a garlleg yn rhoi pys, dail bae a brisket, arllwys 200 ml o broth, dod â berw a choginiwch am 40 munud o dan y caead. Arllwyswch yn raddol y 400 ml sy'n weddill o broth. Mwydion pwmpen yn cael ei dorri'n giwbiau, ychwanegu at y cawl a'i goginio am 20 munud arall. Tymor.
Paratoad: 1 awr 10 munud.
Mewn un rhan 685 kcal, 20 g o broteinau, 53 g o fraster, 27 g o garbohydradau
Pwdin cig gyda phwmpen
Mewn saws gwin.
4 darn o ddysgl:
• 500 gram o goulash
• 300 g o gnawd pwmpen
• 2 winwnsyn coch
• 2 ewin garlleg
• 4 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
• halen
• pupur du daear
• 200 ml o win coch
• 250 ml o broth
• 1 bwrdd. llwyaid o past tomato
• 2 dryswr tatws
• 5 sbrig o greens ffres
Torrwch tatws, golchi a thorri i mewn i giwbiau. Mae cnawd pwmpen hefyd wedi'i dorri'n giwbiau. Peelwch winwns a garlleg a thorri'n fân. Cynhesu'r olew llysiau yn y sosban a ffrio'r cig yn dda o bob ochr. Ychwanegwch y winwns gyda garlleg ac yn ysgafn yn frown, yna rhowch y tatws a'r pwmpen, fudferwch 3 munud. Cymysgwch past tomato, brown, arllwys gwin a chawl. Halen, pupur, rhowch y gwyrdd a stew am 2 awr, gan droi'n achlysurol. Os oes angen, ychwanegwch rywfaint o ddŵr. Rhoi'r blas gorffenedig unwaith eto yn halen a phupur, yn chwistrellu gyda lawntiau wedi'u torri.
Paratoi: 45 munud.
Mewn un rhan 440 kcal, 8 g o brotein, 35 g o fraster, 24 g o garbohydradau
Coesau cyw iâr gyda phwmpen
Rhowch gynnig ar sut i baratoi ym Mrasil!
4 darn o ddysgl:
• 4 coes cyw iâr
• 500 g o fwydion mwydion
• 1 winwnsyn
• 3 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
• halen
• pupur du daear
• 200 ml o broth cyw iâr
• 1 bwrdd. llwy o fêl
• 1 bwrdd. llwy o sudd lemwn
• 1 pinsiad o chili daear
• 1 bwrdd. persli wedi'i dorri'n fân
• 40 g o olewydd brwnt
Cynhesu'r popty i 180 °. Mae coesau cyw iâr yn cael eu golchi, eu sychu a'u torri mewn cyd-hanner. Cnawd pwmpen wedi'i dorri'n giwbiau. Peidiwch â nionyn a thorri'n fân. Arllwyswch i'r bwrdd sosban 1. llwy o olew llysiau, rhoi coesau cyw iâr a winwns gyda phwmpen, halen, pupur, arllwys 150 ml o ddŵr a'i roi yn y ffwrn am 25 munud. Yn y gorffennol ychwanegwch broth a throi'r coesau. Mêl wedi'i gymysgu â sudd lemwn, chili a phersli. Yn y sosban ychwanegwch olewydd, gliniwch y coesau gyda'r marinade a rhowch popeth yn y ffwrn am 10 munud arall. Gorffen y dysgl unwaith eto tymor.
Paratoi: 45 munud.
Mewn un rhan 440 kcal, 8 g o broteinau. 35 g o garbohydradau braster, 24 g
Cacen "Coedwig"
Paratowyd yn syml iawn!
Am 8 darn o ddysgl:
• 300 g o gnau cyll
• 150 g o fenyn
• 200 g o siwgr gronnog
• 4 wy
350 g o flawd
• 1/2 bag o bowdr pobi
• pinch o siwgr vanilla
• 100 g o siwgr powdr
Mae cnau'n ffrio nes eu bod yn euraid mewn sosban heb ychwanegu olew. Gadewch oer, rhowch y neilltu ar gyfer addurno. Gadewch yr olew ar dymheredd yr ystafell am 30 munud, yna guro gyda chymysgydd, gan ychwanegu'r siwgr yn raddol. Cynhesu'r popty i 180 °. Gwahanwch y gwynwy wyau oddi wrth y melyn a'u rhoi yn yr oergell. Ychwanegwch y melyn i'r menyn gyda siwgr ac ysgwyd popeth. Gwnewch blawd sifft gyda powdr pobi a siwgr vanilla, cyfuno â'r maswm melyn. Gwynau wyau i guro, rhoi ar y toes sy'n deillio ohono a chymysgu'n gyflym. Rhowch dough mewn ffurf wedi'i lapio gydag unrhyw fraster. Rhowch y ffwrn a'i ffugio am 40-50 munud. Yna rhowch grât a chaniatáu i oeri. Powdwr siwgr arllwys 1 bwrdd. llwybro o ddŵr (gallwch ychwanegu ychydig o ddiodydd), troi'r arlliw a'i arllwys. Addurnwch â chnau.
Bara sbeislyd
Datrysiad syml i gwmni mawr.
4 darn o ddysgl:
• 100 g o fara gwyn
• 3 winwnsyn
• 2 ewin garlleg
• 50 g o bacwn
• 800 g o fag greg
• 2 wy
• 1 llwy de ofn. llwy mwstard
• 1 llwy de ofn. llwyaid o dail yn gadael
• briwsion bara
• halen
• pupur du daear
• 250 g o tomatos ceirios
• Dail 10-12 o basil
Cynhesu'r popty i 200 °. O'r bara, torrwch yr holl frithiau, ewch mewn ychydig bach o ddŵr oer. Peelwch winwns a garlleg, torri'n fân. Bacon wedi'i dorri'n giwbiau bach. Gwasgu'r bara a'i gymysgu â chig wedi'i dorri, winwns, garlleg a bacwn. Mae wyau'n cael eu curo'n fyr gyda mwstard, yn ychwanegu dail y deim ac yn cymysgu â chig wedi'i dorri. Er mwyn gwneud y stwffin yn fwy dwys, ychwanegwch briwsion bara bach. Tymorwch gyda halen a phupur du ffres yn ddaear i'w blasu. Mae ffurf fach ddwfn ar gyfer pobi wedi'i ffinio â ffoil alwminiwm a rhowch y bwlch allan. Rhoi 50 munud mewn ffwrn. Golchwch y tomatos a sych. Mae ei ledaenu ar garreg cig yn ysgafnu'n hapus gyda halen a phupur du. Pobwch yn y ffwrn am 10 munud arall. Dail basil wedi'i dorri'n stribedi. Cymerwch y bara allan o'r ffwrn a'i roi mewn pryd. Tynnwch y ffoil. Chwistrellwch fara gyda basil.
Paratoad: 1 awr 25 munud
Baliau cig Twrci
Mewn saws tomato gyda chaws mozzarella.
Am 4 gwasanaeth:
• 1 winwnsyn
• 1 ewin o garlleg
• 500 g o ffiled twrci wedi'i dorri'n fân neu faglyd cymysg
• 50 g o hufen sur
• 1 bwrdd. llwy cysgl
• 1 wy
• 2 bwrdd. llwyau o friwsion bara
• 2 bwrdd. llwyau o bersli wedi'i dorri neu lenwi
• halen
• pupur du daear
• 3 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
• 2 bwrdd. llwy fwrdd tomato past
• 850 g o ddarnau tomato tun
• 125 g o gaws mozzarella
Peidiwch â nionyn a thorri'n fân. Garlleg yn lân ac yn torri. Cymysgwch gig wedi'i dorri, hufen sur, cysgl, wy, briwsion bara a phersli wedi'i dorri. Halen a phupur. O'r màs canlyniadol i ffurfio tua 16 o fagiau cig. Mewn padell ffrio, cynhesu 2 dabl. llwythau olew olewydd, gosodwch y badiau cig a'u ffrio (1 munud ar bob ochr). Trosglwyddwch y cynhyrchion gorffenedig o'r padell ffrio i blât cynnes. Dylai'r olew olewydd sy'n weddill gael ei gynhesu yn yr un padell ffrio ac yn troi yn gyson, ffrio nionyn a garlleg am 5 munud. Yna cymysgwch past tomato a tomatos tun ynghyd â'r sudd. Stiwdio am 2 funud. Yn y saws wedi'i goginio, rhowch baniau cig wedi'u ffrio, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a mferwch ar dân bach am 8-10 munud. Yna, tymho'r saws gyda halen a phupur du. Torri Mozzarella yn ddarnau bach, rhowch y saws sy'n deillio ohoni a chadw ar dân nes bydd y caws yn toddi. Lledaenu ar blatiau, chwistrellwch basil wedi'i dorri. Ar y garnish gallwch gynnig reis wedi'i berwi, tatws neu nwdls.
Paratoad: 25 munud.
Crempogau tatws gyda salad tomato ac afocado
Ar wahân, gallwch chi weini saws garlleg, mayonnaise neu hufen sur - pwy, beth sy'n fwy tebyg iddo.
Am 4 gwasanaeth:
• 3 sprigs o dill
• 1 kg o datws
• 2 bwrdd. llwy fwrdd o starts
• 1 wy
• 50 gram o gaws wedi'i gratio
• halen
• pupur du daear
• Niwmeg wedi'i gratio
• 1 winwnsyn coch
• 2 dail o winwns werdd
• 2 tomatos
• 1 afocado
• 8 bwrdd. llwyau o olew llysiau
• 2 bwrdd. llwyau o sudd lemwn
Llenwch y dŵr gyda dŵr oer, sychwch â thywel papur a thorri'n fân. Torrwch tatws, golchwch a chroenwch ar grater dirwy. Gwasgu màs tatws a'i gymysgu â starts, wy wedi'i guro, caws a dill. Halen, pupur, tymor gyda phinsiad o nytmeg. Cwnwnsyn coch a'i dorri'n gylchoedd hanner tenau. Gweddi gwyrdd i ddidoli, golchi, sychu'n dda gyda thywel papur a thorri'n galed. Golchwch y tomatos, sychwch, tynnwch seiliau'r pedunclau a'u torri i mewn i sleisys. Golchwch afonydd, torri yn ei hanner, tynnwch y garreg, y croen, torri'r cnawd yn ddarnau bach. Ar gyfer y saws, cymysgwch 2 dabl. Llwyau o olew llysiau gyda sudd lemon, ychydig o halen a phupur. Gwisgwch y saws gyda llysiau. Ar y rhannau menyn sy'n weddill, tywwch grawngenni tatws (2-3 munud ar bob ochr). Gweini gyda salad. Gallwch chi addurno â sprigiau persli.
Paratoad: 35 munud.
Mewn 1 gyfran 510 kcal, 35 gram o fraster, 37 gram o garbohydradau
Cyw iâr gyda thomatos
Yn y Cawcasws gelwir y pryd hwn yn Chahokhbili.
Am 8 gwasanaeth:
• 1 cyw iâr (1.2 kg)
• 1 winwnsyn
• 4 tomato
• 1 ewin o garlleg
• 50 ml o olew llysiau
• 1 bwrdd. llwybro o finegr win
• 1 bwrdd. toriad llwy Torchin "10 llysiau"
• persli ar gyfer addurno
Torrwch y cyw iâr yn ddarnau. Orenwns, garlleg a thomatos yn torri. Darn o gyw iâr, cymysgu, ffrio heb ychwanegu olew i gwregys rhwd. Nionwns i saute ar olew llysiau. Ychwanegwch y tomatos a'r cyw iâr i'r winwns. Arllwyswch mewn 50 ml o ddŵr poeth, mowliwch o dan y caead am 15 munud. Ychwanegwch y garlleg cyw iâr a'r sesiynau "10 llysiau" Torchin, nid oes angen iddynt halen. Tynnwch o'r gwres, adael am 2 awr o dan y cwt. Garnish gyda greenery.
Paratoad: 40 munud.
Dylid paratoi'r pryd y diwrnod cyn a gadael am y noson. Darnau o gyw iâr wedi eu dirlawn yn llawn gyda bwâu o aromas llysiau a sbeisys aeddfed, a gynhwysir yn y 10 llysiau Torchin.
Clustiwch â prwnau
Ffrwydron modern mewn hen ffasiwn.
Am 4 gwasanaeth:
• 400 g o fwydion eidion
• 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
• 2 winwnsyn
• 2 moron
• 1 twmpen
1 arswyd
• 2 ewin garlleg
• 500 g o datws
• 200 g o aden
• 2 bwrdd. llwyau'n tyfu Torchin "10 llysiau"
Torrwch y cig yn ddarnau a ffrio 7 munud mewn olew. Torri winwnsyn a garlleg. Tyrbinau, rutabaga, moron a thatws wedi'u torri'n giwbiau. Ffrwythau'r cig, llysiau a prwnau, yn cymysgu'n dda. Yna lledaenu allan ar dogn wedi'i rannu, ym mhob un ychwanegwch 1/2 llwy de ofn. llwyau'n tyfu Torchin "10 llysiau" (nid oes angen i chi halen) ac arllwyswch 1/2 cwpan o ddŵr. Pobwch am 30 munud ar 220 °.
Paratoad: 40 munud.
Tip
Er mwyn i'r llysiau "roi" eu blas a'u arogl, eu gwasgu'n drylwyr. Neu dim ond ychwanegu "10 llysiau" Torchin gyda sesiynau llysiau tymhorol dethol a heb ymdrech ychwanegol paratoi pryd a fydd nid yn unig yn blasu'n dda, ond hefyd yn awyddus iawn mewn golwg.
Tacos gyda ffa
Mamiaidd y dysgl godidog hwn yw Mecsico.
4 darn o ddysgl:
• 1 cwpan o flawd
• 1 pinsiad o halen
• 2 bwrdd. llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi
• 200 g o gig wedi'i dorri
• 1 tomato
• 1 can o ffa tun
• 1 bwrdd. toriad llwy Torchin "10 llysiau"
O flawd, halen, menyn hanner toddi a 1/4 cwpan o ddŵr cynnes, gliniwch y toes, rhannwch yn 8 darn a rholio pob un i mewn i gacen fflat denau. Ffrio mewn padell ffrio heb fraster. Mae nionyn yn malu a ffrio ar yr olew sy'n weddill. Ychwanegu cig a ffrio am 15 munud arall. Torrwch y tomato yn ddarnau bach a chyda'r ffa a thyfu Cymysgedd 10 "llysiau" Torchin gyda winwns gyda chig. Mae'r stwffio sy'n deillio o hyn yn cael ei roi ar gacennau fflat a'u plygu yn eu hanner. Pobwch yn y ffwrn am 10 munud ar 180 °. h
Paratoad: 40 munud.
Panc cywasgu
Am 12 gwasanaeth:
Ar gyfer y prawf:
• 1 litr o laeth
• 1.5 cwpan o flawd gwenith cyfan
• 2 wy
• 50 g o fenyn
• halen
• siwgr
Ar gyfer y llenwad:
• 300 g o datws
• 150 ml o laeth
• 1 mlwydd oed
• 500 g o ffiled ar y fron cyw iâr
• 2 winwnsyn
• 200 g o hylunfeydd
• 3 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
Paratowch y toes. Mae blawd gwenith grawn cyflawn yn taflu wyau, yn ychwanegu halen a siwgr i flasu. Parhewch i rwbio, arllwys yn y llaeth. Ar fwrdd, mae llwybro o olew llysiau yn coginio crempogau tenau. Stack gyda chant, pob saim cregyniog gyda menyn. Paratowch y llenwad. Peidiwch â chreu tatws, berwi mewn dŵr hallt nes ei goginio (20 munud) a draenio'r dŵr. Boil y llaeth. Glanwch y tatws trwy arllwys llaeth poeth. Torrwch y ffiled mewn ciwbiau, torri'r nionyn a'i ffrio ynghyd â'r ffiled ar 1 bwrdd. llwy o olew llysiau. Mae harddinau'n torri ac yn ffrio ar yr olew llysiau sy'n weddill. Un creigiog i ohirio, eraill i saif y tatws mân, gosod madarch, ffiledi â nionod a chodi i fyny. Gorchuddiwch y cacengryn sy'n weddill. Paratowch gacen yn y ffwrn a'i weini'n boeth.
Paratoad: 40 munud.
Mewn 1 yn gwasanaethu 450 kcal, 23 g o brotein, 17 g o fraster, 56 g o garbohydradau
Marsysau gyda tomatos a tiwna
Mae garlleg yn rhoi blas arbennig o'r saws i'r saws.
4 darn o ddysgl:
• 1 can o tiwna yn ei sudd ei hun (180 g)
• 2 winwnsyn
• 400 g o tomatos ceirios
• 400 g o pasta ar ffurf cregyn môr
• 100 g o fws caws
• 2 ewin garlleg
• halen
• 4 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
• 100 ml o broth
• pupur du daear
Gellir taflu tiwna ar griw er mwyn gwneud y sudd wedi'i goginio'n llwyr, a rhannu'r pysgod yn ddarn bach o fforc. Torrwch winwns a thorri i mewn i gylchoedd. Peidiwch â'r garlleg ac ewch drwy'r wasg. Golchwch y tomatos a'u torri yn eu hanner. Arllwyswch y pasta i mewn i ddŵr halen wedi'i berwi, ei ddwyn yn ôl i ferwi a'i goginio am 10 munud. Mewn sosban, gwreswch yr olew olewydd a ffrio ynddi nionyn gyda garlleg 3 munud. Ychwanegu tiwna a tomatos. Arllwyswch broth, dewch i ferwi a choginiwch am 2 funud. Rinsiwch a chymysgwch feta. Saws wedi'i baratoi am ychydig o halen a phupur. Mae "Cregyn" yn cael eu taflu mewn colander, gadewch i ddraenio'r hylif a'i gymysgu gyda'r saws sy'n deillio ohoni. Gallwch chwistrellu'r dysgl gorffenedig gyda phersli wedi'i dorri.
Paratoi: 30 munud.
Mewn un rhan 560 kcal, 29 g o brotein, 13 g o fraster, 80 g o garbohydradau
Macaroni gyda saws tomato
Yn syml, yn gyflym ac yn anarferol o flasus!
Am 4 gwasanaeth:
• 400 g o tomatos ceirios
• 200 g o fraster
• 200 ml o win coch
• 1/2 criw o basil •
1 winwnsyn
• 2 ewin garlleg
• 3 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
• 2 bwrdd. llwy fwrdd tomato past
• 500 g o pasta
• halen
• pupur du daear
Golchwch y tomatos. Peelwch winwns a garlleg a thorri'n fân. Mewn badell fawr, ffrio'r bacwn wedi'i fagu i wneud braster, a ffrio winwns a garlleg arno am 3 munud. Dechreuwch y past tomato a'i arllwys yn y gwin. Rhowch y tomatos. Trowch y saws am 15 munud, gan droi weithiau, os oes angen, ychwanegu ychydig o ddŵr poeth. Boen Macaroni mewn symiau mawr o ddŵr hallt. Basil i olchi, yn dda i sychu a thorri'n fân. Y tymor saws tomato sy'n deillio o halen a phupur du. Arllwyswch y macaroni mewn colander, gadewch i'r dŵr ddraenio a lledaenu allan ar blatiau. Top gyda saws tomato. Chwistrellwch â basil. Gallwch chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio.
Paratoi: 30 munud.
Mewn un gwasanaeth, 890 kcal, 21 g o brotein, 42 g o fraster, 97 g o garbohydradau
Porc rhost
Yn y saws cwrw.
Am 6 gwasanaeth:
• Llai o 1.5 kg o borc porc gyda chroen
• 100 g o wraidd celeriac
1 stalk o geeken
2 moron
2 winwnsyn
250 ml broth
400 ml o gwrw
• 1/3 c. llwyau o gwn cwen daear
• halen
pupur du daear
Roedd ysgwydd porc gyda'r croen wedi'i rwbio â halen, pupur a chin daear. Glanhewch wreiddyn seleri, cennin, moron, nionod a thorri popeth mawr. Cynheswch y popty i 220 °. Rhowch y cig yn y sosban, arllwys 100 ml o ddŵr a stew am 15 munud. Trowch drosodd, torrwch y croen ar ffurf diamaint. Ychwanegwch lysiau i'r cig a'u pobi am 30 munud. Yna lleihau'r gwres i 180 °, arllwyswch y cawl, 100 ml o gwrw a choginiwch am 1.5-2 awr arall, gan arllwys yn raddol y cwrw sy'n weddill. Yn fuan cyn i'r tymheredd coginio yn y ffwrn godi eto i 220 °, fel bod y croen yn dod yn frown. Mae'r saws yn sychu trwy griw, halen a phupur. Gallwch chi wasanaethu toriadau tatws ar gyfer addurno.
Paratoad: 2 awr 30 munud
Mewn 1 dogn 870 kcal, 68 g o brotein, 63 g o fraster, 7 g o garbohydradau
Salad gyda selsig a winwns
Da gyda pretzels salad traddodiadol.
Am 4 gwasanaeth:
• 500 g o selsig wedi'i ferwi
• 200 ml o broth cig
• 1 bwrdd. llwy mwstard
• 2 bwrdd. llwyau o finegr gwin coch
• 2 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
• 1 winwnsyn
• 1 criw o cywion
• halen
• pupur du daear
Selsig wedi'i dorri'n sleisys a'i blygu i mewn i fowlen salad. Ar gyfer cymysgedd marinâd, ceirwch gynnes gyda mwstard, finegr ac olew llysiau. Halen a phupur. Mae selsig arllwys y marinâd ac yn gadael am 1 h. Cyn ei weini, caiff y winwns ei dorri'n gylchoedd, torri'r winwnsyn wedi'i dorri a'i ychwanegu at y selsig ynghyd â chylchoedd nionyn.
Paratoad: 1 awr 15 munud
Mewn un rhan 430 kcal. 16 g o brotein, 34 g o fraster, 1 g carbohydrad
Cawl bara gyda chwrw
Cwrs cyntaf rhad ac yn foddhaol iawn
Am 4 gwasanaeth:
• 4 sleisen o fara grawnfwyd
• 4 llwy fwrdd o fenyn
• 1 winwnsyn
• 1 ewin o garlleg
• 1 bwrdd. llwy blawd
• 1.25 ml o broth
• 250 ml o gwrw ysgafn
• 2 oolyn wy
• 3 bwrdd. llwy fwrdd hufen
• pinch o nytmeg
• halen
• pupur du daear
• seddi ar gyfer addurno
Bara'n torri i mewn i giwbiau, ffrio mewn sosban mewn menyn a'i roi. Peelwch y winwnsyn a'r garlleg. Torri a ffrio'n fân yn y badell sauté 3 munud. Yna chwistrellwch flawd, cymysgwch ac arllwyswch broth a chwrw i mewn i dafliad tenau. Dewch i ferwi, coginio am 30 munud a mash. Mae dogn o datws mân (3 bwrdd, llwyau) ar wahân wedi'u cymysgu â melynau a hufen, yn cyfuno â'r cawl sy'n weddill. Tymor, rhowch y croutons a'u haddurno gyda chives.
Paratoi: 45 munud.
Mewn un sy'n gwasanaethu 280 kcal, 5 g o brotein, 19 g o fraster, 27 g o garbohydradau
Stew of porc
Gyda rutabagus.
Am 4 gwasanaeth:
• 400 g o fwydion porc
• 3 winwnsyn
• 1 bwrdd. llwy o olew llysiau
• 1.5 kg o rutabaga
• 750 g o datws
• halen
• pupur du daear
• 3 gellyg
• glaswellt i flasu
Golchwch gig, sych gyda thywel papur a'i dorri'n giwbiau bach. Torrwch winwns a thorri'n fawr. Cynhesu'r olew llysiau yn y sosban, rhowch y cig a'i ffrio ar bob ochr am 7-10 munud. Ychwanegu nionyn ac yn ysgafn brown. Mewn pibell sauté gyda chig a nionyn arllwys 1 litr o ddŵr poeth. Golchwch y tatws a'r tatws, golchi a thorri i mewn i giwbiau bach. Ychwanegwch at gig, halen, pupur i flasu a mwydwi ar wres isel am 15-20 munud. Golchwch gellyg, sych, pob toriad yn eu hanner, tynnwch y craidd gyda hadau, torri'r cnawd yn sleisenau tenau. Ychwanegwch at gig gyda llysiau a fudferwch 4 munud. Unwaith eto ychydig o halen a phupur. Rhowch ar y bwrdd, os dymunir, addurno gyda gwyrdd.
Paratoi: 30 munud.
Mewn un rhan 420 kcal, 22 g o brotein, 15 g o fraster, 48 g o garbohydradau
Cyri cig eidion
Mewn saws melys a sur o mango a nectarinau.
Am 4 gwasanaeth:
• 600 g o fwydion eidion
• 3 winwnsyn
• 2 ewin garlleg
• 2 bwrdd. llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi
• 2 bwrdd. llwy fwrdd powdr cyri
• 150 gram o iogwrt
• 2 bwrdd. llwyau o sudd mango
• 2 nectarinau (neu brawfysau tun)
• 150 g o fysiau pys siwgr
• 200 g hufen
• halen
• pupur du daear
Torrwch y cig yn giwbiau bach, torri'r winwns a'r garlleg. Cynhesu 1 tabl. Mae llwy o fenyn a rhannau o ffrio'r cig o bob ochr. Tynnwch o'r sosban. Yn yr un badell ffrio, ffrio'r winwns gyda'r garlleg. Chwistrellwch â powdr cyri. Yogwrt cymysg â sudd mango, halen, pupur, ychwanegu at gig a gadael am 15 munud. Mae pob nectarin yn torri yn ei hanner, yn tynnu'r carreg, yn torri'r cnawd i mewn i ddarnau. Golchwch y pys a chwympo'r pennau. Yn y padell ffrio, gwreswch yr olew sy'n weddill a ffrio'r podiau pys am 3 munud. Arllwyswch yr hufen, ychwanegu halen, pupur a mwydwi am 1 munud. I'r pys, ychwanegwch nectarinau, cig â marinâd, dod â berw a mwydwi am 5 munud.
Paratoad: 35 munud.
Mewn un rhan 470 kcal, 38 g o brotein, 28 g o fraster, 16 g o garbohydradau