Mae tomenni tomato a ffa caws yn dda iawn - maent yn gynnes, yn rhoi cryfder, yn hawdd i ddirlawn ac yn briodol iawn ar gyfer cinio a chinio ar ôl diwrnod hir o waith, pan fo'r prydau bwyd yn aml dim ond byrbrydau sych. Mae cawl tomato-ffa yn syml iawn i'w baratoi. Y prif beth yw paratoi ffa: cynhesu mewn dŵr oer. Gellir bwyta ffa am 2-3 awr a thrwy gydol y nos i leihau'n sylweddol amser ei baratoi! Mae'r cawl hwn yn flin, ond mae'n eithaf digon, gan mai ffa yw prif gynhwysyn ynddi. Mae ffa yn un o ddiwylliannau mwyaf cyffredin y teulu creigiau. A dyma'r planhigyn amaethyddol bwysicaf yn Ne a Chanol America, ac un o ddiwylliannau mwyaf hynafol y byd. Ar diriogaeth rwsia, dim ond 17-18 ganrif y daeth y ffair Rwsia, ac fe'i tyfwyd fel planhigyn addurniadol, ond dros amser mae'r diwylliant llysiau hwn wedi cael ei ddefnyddio'n eang wrth goginio!
Cynhwysion:- Ffa gwyn yn sych 200 g
- Carrot 1 pc.
- Sudd tomato 100 ml
- Mae tomato yn pasio 2 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Parsley 0.5 criw ffres
- Taflen bae 2 pcs.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Maes maethg 0.5 cwymp.
- Cae Carnation 0.5 cp.
- Coriander Tir 0.5 cwyp.
- Asafoetida 0.25 cwyp.
- Hadau Fenugreek (Shambhala) 0.25 cwyp.
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I wneud cawl bydd angen ffa, moron, past tomato, sudd tomato, olew llysiau, sbeisys a pherlysiau.
- Cam 2 Ffa wedi'i gynhesu am 2 awr mewn dŵr oer, yna arllwys dŵr newydd a berwi hyd nes y bydd yn barod 25-40 munud (dylai'r ffa ddod yn feddal).
- Cam 3 Moron yn lân ac yn torri i mewn i giwbiau bach.
- Cam 4 Mewn padell ffrio, gwreswch yr olew llysiau a ffrio'r sbeisys: mae'r lawen gyntaf yn gadael 1-2 munud, yna'r gweddill - nytmeg, ewin, coriander, asafoetida a shamballa - tua 15 eiliad.
- Cam 5 Yna ffrio mewn sbeisys moron nes eu coginio.
- Cam 6 Rhowch y ffa yn y sosban, wedi'i gyn-goginio, y moron wedi'i fri, y past tomato, sudd tomato ac ychwanegu dŵr at y cysondeb a ddymunir (tua 1 litr).
- Cam 7 Dod â phopeth i ferwi a'i goginio am 15-20 munud dros wres isel.
- Cam 8 Ar y diwedd, ychwanegwch halen a phupur daear du i flasu, ei weini wedi'i chwistrellu â pherlysiau.