- Cyw iâr - 1 darn
- Moron - 2-3 darn
- Root y persli - 1 Pie
- Gwreiddiau seleri - 1 Llinyn
- Bwlb - 1 darn
- Cwpan blawd 1/2
- Menyn - 50 gram
- Wyau - 2 ddarnau
- Lemon - 1 darn
- Halen, pupur - - I flasu
Paratowch yr holl gynhwysion. Rydym yn golchi'r cyw iâr, ei roi mewn sosban, ei lenwi â dŵr a'i osod ar dân cymedrol. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau a thorri'r holl lysiau. Unwaith y bydd y dŵr yn ffrio, ychwanegwch yr holl lysiau i'r sosban. Peidiwch â blasu a choginio nes bod y cyw iâr yn barod - tua 1 awr gyda berw yn araf. Pan fydd y cyw iâr yn barod - rydym yn ei gymryd o'r sosban, rydym yn gwahanu'r cig o'r esgyrn. Mae ychydig o broth cyw iâr (tua 2 cwpan) yn cael ei dywallt mewn plât. Mewn sosban arall, toddi yr holl fenyn, ychwanegu'r blawd a'i ffrio, gan gymysgu'n gyflym. Ffriwch nes bydd màs homogenaidd yn cael ei ffurfio. Rydym yn arllwys i mewn i'r sosban y broth cyw iâr yr ydym wedi ei ymuno. Cwympo. Rydym yn tynnu'r ddau pot o'r tân. Rydym yn hidlo'r broth o'r padell lle cafodd y cyw iâr ei goginio, a'i ychwanegu at badell arall (yr un yr ydym yn ffrio'r blawd). Yn yr un badell, lle'r ydym ni wedi draenio'r broth cyw iâr, rydym yn ychwanegu cig cyw iâr. Solim, pupur i flasu. Mellwch holl gynnwys y sosban i boblogrwydd gyda chymysgydd llaw. Rhowch y sosban yn ôl ar y tân, dewch i ferwi a choginio am 10 munud arall, gan droi'n gyson. Yna, tynnwch y sosban o'r tân ac ar unwaith, er nad yw'r cawl yn oer, rydym yn cyflwyno wyau wedi'u chwipio mewn powlen ar wahân. Rhaid i wyau gael eu cyflwyno mewn tyllau tenau, gan chwipio'r cawl gyda chwisg fel nad oes gan yr wyau amser i blygu. Yn olaf, ychwanegwch sudd un lemwn i'r cawl. Rydym yn gwasanaethu, wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 8-10