- pacio yeast sych - 1 darn (7.5 g)
- blawd - 4 1/4 Cwpan (ynghyd â blawd ychwanegol ar gyfer toes ymglinio)
- halen - 2 1/2 llwy de
- olew olewydd - 1/4 cwpan (ynghyd â 3 llwy fwrdd)
- Rhosmari Ffres - 1 Celf. llwybro
- ceirios heb dyllau - 450 gram
- halen môr mawr - 1 1/2 llwy de
1. Stir 1 2/3 cwpan cynnes (40-46 gradd) dŵr a burum mewn powlen gyda chymysgydd. Gadewch i sefyll am tua 5 munud. Ychwanegwch flawd, 1/4 cwpan olew olewydd a halen. Cymysgwch â llwy bren. Cnewch y toes mewn powlen am 1 munud. 2. Rhowch y toes ar wyneb sydd wedi'i ffynnu'n helaeth a chliniwch am 4-5 munud. Rhowch y toes mewn powlen wedi'i oleuo'n ysgafn a throi drosodd fel bod yr holl toes wedi'i orchuddio ag olew. Caniatewch i gynyddu tymheredd yr ystafell, wedi'i orchuddio â ffilm polyethylen, nes bod y toes wedi'i dyblu yn gyfrol, o 1 i 1 1/2 awr. 3. Iwch y sosban gydag olew. Ffurfiwch betryal o 25X37 cm o'r toes. Gorchuddiwch y toes gyda thywel cegin a gadewch iddo godi nes ei fod yn dyblu o ran maint, tua 1 awr. Rinsiwch y ceirios a thynnwch yr esgyrn. Cynhesu'r popty i 260 gradd. 4. Cymysgwch y rhosmari wedi'i dorri a'r 3 llwy fwrdd o olew olewydd sy'n weddill. Gwnewch dentiau bas gyda'ch bysedd ar wyneb y toes, ac yna saimwch gydag olew rhosmari. Gosodwch hanernau'r ceirios yn y rhigolion yn ofalus. 5. Yn ysgafn chwistrellu halen y môr a'i bobi yng nghanol y ffwrn am 10 munud. Gostyngwch y tymheredd i 230 gradd a chogwch 12-15 munud, nes ei fod yn frown euraid. Symudwch y ffocws i'r sosban yn syth a'i oeri. Gweini tymheredd cynnes neu ar yr ystafell.
Gwasanaeth: 6