Saws poeth o griwndra sbeislyd Weithiau mae rhai ryseitiau yn taro nid yn unig eu blas, ond hefyd y dechnoleg o goginio. Agorodd y saws hwn hefyd ar y diwedd, pan oedd yn gysylltiedig â siwgr a rhoddodd sudd. Y prif gynhwysyn yw cilantro neu coriander, gan y gelwir hyn yn berlysiau. Ydw, nid yw llawer o bobl yn hoffi coriander, ond pa mor dda ydyw! Wedi'i gyfuno'n helaeth â chawsiau a chynhyrchion blawd, yn ogystal â chig a llysiau. O ran ei nodweddion defnyddiol, prif ansawdd cilantro yw'r gallu i wella treuliad. Gyda llaw, mae'r glaswelltiau sbeislyd hwn yn tyfu'n dda gartref. I wneud hyn, mae'n ddigon i blannu'r grawn coriander mewn tir cyffredin ac peidiwch ag anghofio ei ddwr bob dydd. Wrth gwrs, ni fydd y coriander sy'n tyfu yn y pot yn cnawd, ond mae hyd yn oed yn well. Yn ddelfrydol ac yn fregus, bydd bob amser yn briodol ar eich bwrdd.
Cynhwysion:- Cilantro 3 brenc ffres
- Winwns werdd 0.5 criw
- Garlleg 3 deintigau
- 1 pc sbeislyd Pepper.
- Pinsiad halen 4
- Ciwb Siwgr 1.
- Cam 1 Paratoi'r saws hwn yn cymryd: 3 bwndel o gilantro, 4 plu o winwns werdd, pupur gwyrdd poeth, ewin garlleg, siwgr, halen.
- Cam 2 Cilantro a nionod a rinsiwch a sychu gyda napcynau papur, torri'n fawr. Peelwch y garlleg.
- Cam 3 I gael gwared ar y cywilydd pupur llosgi - tynnwch y rhan fewnol gwyn o'r llysiau ynghyd â'r hadau. Torrwch i ddarnau mawr.
- Cam 4 Rhaid i bob cynhwysyn fod yn ddaear i fàs homogenaidd gyda chymysgydd.
- Cam 5 Ychwanegu llwy de o de (heb sleid) gyda siwgr a halen.
- Cam 6 Trowch y saws a'i weini i lysiau, pysgod neu gig. Cadwch yn yr oergell dim mwy na 3-4 diwrnod.