Torrynnau o ffrogiau ceirch gydag champignons Amrywiad arall ar y thema o dorri bach. Y tro hwn yn y cyfansoddiad: ffrwythau ceirch, madarch, tatws, moron, nionod a gwyrdd. Mae blawd ceirch yn yr achos hwn yn cyflawni cenhadaeth wyau cyw iâr, hynny yw, "rhwymo" yr holl lysiau gyda'i gilydd. Weithiau, i glymu pyllau llysiau, ychwanegu semolina neu flawd. Ond yn yr achos hwn, mae ffrwythau ceirch hefyd yn rhoi blas arbennig. Gall bara hefyd fod yn wahanol: blawd, briwsion bara daear a hyd yn oed hadau sesame. Os yw eich stwffio llysiau yn troi'n ychydig yn denau ac yn crumblet mewn brith, mae toriadau o'r fath yn hynod o anodd - ceisiwch ychwanegu blawd ychydig. Ac os nad yw hynny'n helpu, yna gwnewch graffeg oddi wrthynt! Mae'r opsiynau coginio hefyd yn ddewisol: ffrio mewn sosban neu ewch yn y ffwrn. Yn gyffredinol, mae'r lle ar gyfer dychymyg wrth goginio bob amser yn wag.
Cynhwysion:- Mae blawd ceirch 1 llwy fwrdd.
- Cilantro ffres 0.5 criw
- Halen 0.5 tsp.
- Tir du pupur 0.25 cwp.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodau haul 50 ml
- Garlleg 1 eog
- 1 winwnsyn o winwns.
- Tatws 1 pc.
- Madarchau Madarch 300 g
- Feir Gwenith 100 g
- Cam 1 Ar gyfer toriadau o'r fath, cymerwch: ffrwythau ceirch, tatws mawr, winwns, ewin garlleg, siapminiwn crai, coriander neu bersli, halen, pupur, olew.
- Cam 2 Mae fflamau ceirch arllwys dŵr berw ar gyfradd o 1: 1 ac yn gadael am 30 munud.
- Cam 3 Peidiwch â winwnsyn, tatws a garlleg. Rwbio ar grater mawr.
- Cam 4 Golchwch y gwyrdd a'u torri'n fân gyda chyllell.
- Cam 5 Champignau wedi'u torri'n fân.
- Cam 6 Cymysgwch mewn ffrwythau ceirch dofn, madarch, winwns, tatws, garlleg a gwyrdd wedi'u torri. Pepper, halen a chymysgu'n drylwyr.
- Cam 7 O'r cig pysgod llysiau i ffurfio torchau a'u rholio mewn blawd.
- Cam 8 Torrwch y cutlets am 4-5 munud ar bob ochr nes eu bod yn frown euraid. Gweini gyda garnish, salad neu fel pryd ar wahân.