- caled bresych - 450 gram (2 buncws)
- olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- bwlb cyfrwng - 1 darn
- garlleg - 8 dannedd (mawr)
- pasta Linguini neu sbageti - 220 gram
- sudd lemwn ffres - 2 llwy de
- lemwn, croen - 1 darn
- Caws Parmesan - I flasu
1. Rinsiwch bresych, gwasgu'r dŵr, tynnwch y coesau a thorri'r dail yn ddarnau 1 cm. Torri'r winwnsyn yn gywir i wneud tua 1 1/2 cwpan. Mellwch y garlleg. 2. Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew olewydd mewn sosban fawr dros wres canolig. Ychwanegu winwnsyn wedi'u torri'n fân a'u ffrio nes eu bod yn troi'n drylwyr, gan droi'n achlysurol, am tua 6 munud. Ychwanegwch garlleg wedi'i dorri a'i rannu â halen. Coginiwch nes bydd y nionyn yn troi'n euraidd brown, yn troi, tua 5 munud. 3. Ychwanegwch bresych i'r feces a'r 1 llwy fwrdd sy'n weddill o olew olewydd. Cychwynnwch a choginiwch am tua 3 munud. 4. Ychwanegwch y chwistrell lemwn a gorchuddiwch y sosban gyda chaead. Lleihau'r gwres i isel. Coginiwch nes bo'r bresych yn feddal iawn, gan droi weithiau ac ychwanegu dŵr os oes angen (os yw'r bresych yn rhy sych), tua 20 munud. 5. Yn y cyfamser, berwi'r pasta mewn sosban cyfrwng gyda dŵr hallt berwi nes ei goginio. Draeniwch y dŵr trwy gadw 1/4 cwpan hylif. Ychwanegwch y pasta yn y sosban gyda'r bresych. 6. Ychwanegwch sudd lemwn a 2 lwy fwrdd o pasta wedi'i neilltuo, cymysgedd. Ychwanegu mwy o hylif os oes angen. 7. Chwistrellwch y dysgl gyda chaws Parmesan wedi'i gratio'n fân a'i weini ar unwaith.
Gwasanaeth: 2