- bacwn - 240 gram
- winwns - Cwpan 1/4
- garlleg - 3 dannedd
- Madarch Portobello - 240 gram
- sbigoglys - 300 gram
- hufen trwchus - 1/3 Gwydr
- halen - 1/4 llwy de
- pupur du - 1/4 llwy de
- nytmeg - 1/8 llwy de
- wyau - 6 darn
- Caws Parmesan - 2 eitem. llwyau
1. Torrwch y cig moch yn giwbiau. Torri'r winwnsyn yn fân. Drosglwch madarch a garlleg yn iawn. Croeswch y caws Parmesan yn ofalus. Rhowch yr hambwrdd pobi yn y drydedd uchaf o'r ffwrn a gwreswch y ffwrn i 230 gradd. Mewn padell ffrio fawr ffrio'r bacwn nes ei fod yn ysgafn. Rhowch bacwn ar dywelion papur a gadewch i chi ddraenio'r saim. 2. Fionyn winwns a garlleg mewn braster rhag cig moch ar wres isel, gan droi nes bod nionyn a garlleg yn feddal, o 2 i 3 munud. Ychwanegu madarch a chynyddu'r tân. Ffrïwch, gan droi, nes bod y madarch yn feddal, tua 3 munud. 3. Ychwanegu'r sbigoglys a'r cymysgedd. Frych nes bod y sbigoglys yn feddal. 4. Ychwanegwch yr hufen, halen, pupur, nytmeg a dod â berw. 5. Cychwch â bacwn a thynnwch y padell ffrio o'r tân. 6. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i ddysgl pobi mawr a gwnewch 6 iselder mawr yn y gymysgedd. Gwisgwch yr wyau ym mhob ceudod a'u pobi nes bydd y proteinau'n caledu, a bydd y melynod yn dal i fod yn feddal, o 7 i 10 munud. Tymor ysgafn gyda halen a phupur, yna chwistrellwch â chaws Parmesan wedi'i gratio a'i weini.
Gwasanaeth: 3