- cyw iâr - 1 darn
- 1/2 cwpan menyn
- madarch - 480 gram
- Gwin gwyn sych - 1/2 cwpan
- halen a phupur - - I flasu
- blawd - 1/4 Gwydr
- cawl cyw iâr - 2 cwpan
- llaeth cyflawn - 1 / 2-1 Gwydr
- Caws Parmesan - 1 cwpan
- olifau - 1 cwpan
- spaghetti tenau - 450 gram
1. Rhowch y cyw iâr mewn pot o ddwr a choginiwch dros wres canolig-isel am 30 i 40 munud. Tynnwch y cyw iâr o'r padell a'i ganiatáu i oeri ychydig. Cadwch y cawl mewn sosban. 2. Toddi 2 lwy fwrdd o fenyn mewn padell ffrio fawr. Ychwanegu madarch, cwpan 1/4 o win gwyn, chwistrellu halen a phupur. Coginiwch dros wres canolig am 8 i 10 munud nes bod yr hylif yn llwyr anweddu. Tynnwch y madarch o'r padell ffrio. Rhowch o'r neilltu. 3. Dod â'r broth i ferwi. Torrwch y sbageti i mewn i dair rhan. Ychwanegwch y sbageti i'r broth berwedig a'i goginio nes ei wneud. Tynnwch y cig o'r esgyrn a'i dorri hyd nes y bydd 2 chwpan o gig i'w cael. 4. Gwreswch y padell ffrio dros wres isel. Ychwanegwch 6 llwy fwrdd o fenyn. Chwistrellwch â blawd a chymysgedd. Coginiwch am 1 i 2 funud. Arllwys 2 gwpan o fwd a chwisg. Arllwyswch y llaeth, hyd at 1/4 cwpan o win, halen a phupur i flasu. Coginiwch mor drwchus. Tynnwch o'r gwres, ychwanegwch gaws Parmesan a chymysgedd. 5. Ychwanegwch madarch, cyw iâr a olewydd wedi'u sleisio. Stir. Ychwanegu sbageti wedi'i goginio a'i droi. 6. Rhowch y gymysgedd mewn dysgl pobi. Chwistrellwch â chaws. Bacenwch ar dymheredd o 160 gradd i frown euraid. Gweini gyda salad a bara.
Gwasanaeth: 8