- Cwningen (wedi'i dorri'n ddogn) - 1 darn
- Menyn - 50 gram
- Gwin sych coch - 50 mililitr
- Bwlb - 4 darn
- Tomato - 4 darn
- Taflen y bae - 4 darn
- Garlleg - 1-2 Zubchikov
Mae winwns yn cael eu glanhau a'u torri'n fras. Am ddarnau tebyg yn torri tomatos. Mewn padell ffrio, toddi'r menyn. Mewn padell ffrio, rhowch y cwningen ar ddarnau wedi'u torri a'i ffrio ar dân gyflym nes ei fod yn frown. Yna, ychwanegwch y winwns, y garlleg, y tomatos a'r dail bae i'r padell ffrio. Arllwys ychydig funudau, yna tywallt y gwin. Taflwch y teim i mewn i'r padell ffrio, cymysgu popeth yn drwyadl, gorchuddiwch â chwyth a mferwch ar dân araf iawn nes bod y cwningen yn barod (45-50 munud). Yn ystod y diddymu o bryd i'w gilydd, yn troi, os bydd yr hylif yn berwi - arllwyswch ychydig o ddŵr. O ganlyniad, dylai'r cwningen fod yn feddal iawn, a'r saws llysiau - hylif.
Gwasanaeth: 7-9