- Broth Cig Eidion - - Rhannau
- moron - 1 darn
- pannas - 1 darn
- Dwmpio: dŵr - Cwpan 2/3
- menyn - 1 Celf. llwybro
- halen - 1/2 llwy de ofn
- semolina - 1/2 cwpan
- Caws Parmesan - 1 af. llwybro
- wy - 1 darn
- persli neu winwns werdd - 1 Celf. llwybro
1. Cliciwch y moron a'i dorri'n ddarnau mawr. Peelwch y pannas a'i dorri fel moron. Torrwch y winwns werdd. 2. Cymysgwch y dŵr, yr olew a'r halen mewn sosban cyfrwng a choginio dros wres canolig. Ychwanegu semolina a choginio, gan droi, hyd nes y caiff y semolina ei gasglu mewn powlen fawr. Dim ond ychydig eiliadau y mae'n ei gymryd. 3. Trosglwyddwch y màs i mewn i bowlen. Rhowch y darn yn ddarnau bach gyda llwy bren, ychwanegwch y caws Parmesan, yr wyau a'r perlysiau wedi'u torri, os ydynt yn cael eu defnyddio, a'u troi ag ymdrech nes bod y cymysgedd yn dod yn unffurf. Gwnewch yn siŵr nad oes unrhyw lympiau yn y gymysgedd. Mewn sosban fawr rhowch broth cig eidion i ferwi. 4. Ar ôl hynny, ychwanegwch y moron a'r pannas a'u coginio am tua 5 munud. Yna defnyddiwch llwy i osod y toes, gan ffurfio peli bach. Gallwch wneud hyn gyda dwylo gwlyb i gael peli mwy hyd yn oed. Coginiwch am tua 4 i 5 munud nes bydd y dyluniadau yn caledu. Lledaenwch gawl ar blatiau a'i weini ar unwaith.
Gwasanaeth: 4