- ffiled eog - 250 gram
- dŵr - 1.2 litr
- Gwin gwyn sych - 100 mililitr
- petioles o seleri - 1 darn
- stalk of cobin - 1 darn
- Pennaeth y winwns - 1 Pie
- tatws - 2 darn
- o fenyn - 30 gram
- hufen - 250 mililitr (20% o gynnwys braster)
- halen, pupur - 1 darn (i flasu)
- dail bae - 1 darn
Golchwch ffiledau eog a'u torri i mewn i sleisys. Golchwch ffiledau eog a'u torri i mewn i sleisys. Arllwyswch y gwin i mewn i ddŵr halen wedi'i berwi, ychwanegwch y pupur a'r dail bae, rhowch y darnau o eog. Dewch â berwi, lleihau gwres a choginio am 10 munud. Dileu o'r gwres, ganiatáu i oeri. Tynnwch y pysgod o'r broth, draenwch y broth. Dylid golchi a thorri seleri a rhan wen o gennin. Gwenyn o winwns a thatws wedi'u torri'n giwbiau. Mewn sosban, bydd y cawl yn cael ei goginio mewn sosban. toddi'r menyn, ffrio'r seleri. winwns a chennin. 5 munud Ychwanegu'r tatws. ffrio am 2 funud, arllwyswch broth eog a choginio'r cawl 30-35 munud. Cwchwch y cawl, tywalltwch i mewn i gymysgydd a chopiwch y tatws mân. Arllwyswch y cawl i mewn i sosban, ychwanegwch yr hufen, ei gymysgu a'i oergell am 2 awr. Dilëwch y cawl dros y platiau, rhowch ychydig o ddarnau o eog i bob un.
Gwasanaeth: 8