Ac eto, mae dysgl blasus eggplant Eggplant yn gynnyrch hudol. Fel sbwng, mae'n amsugno amrywiaeth o flasau a blasau. O'r llysiau hwn, gallwch goginio llawer o brydau diddorol, hyd yn oed anhygoel. Mae'r mwyafrif yn aml yn veye eggplant wedi'i goginio gyda garlleg. Gellir coginio'r salad byrbryd syml hwn mewn symiau mawr, ei roi mewn jar a'i fwyta am ychydig ddyddiau, gan fod y salad wedi'i chwythu ac yn dod yn hyd yn oed yn fwy blasus. Ac mae'n dda iawn mewn ffurf oer.
Cynhwysion:- Eggplant 600 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Pepper melys 1 pc.
- Garlleg 2 ewin
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Dill sych 3 g
- Cymysgedd o bupur 3 g
- Sudd lemwn 30 ml
- Sugar 3 g
- Pinsiad halen 3
- Dŵr 2 l
- Cam 1 Paratoi bwydydd: eggplant, pupur, garlleg, olew llysiau a sbeisys.
- Cam 2 Dylid golchi awennau, tynnu'r coesau a'r awgrymiadau, hynny yw, eu torri oddi ar y ddwy ochr. Torrwch giwbiau gydag oddeutu 1.5-2 cm.
- Cam 3 Torrwch y pupur melys a'r nionyn i mewn i stribedi.
- Cam 4 Rhowch yr eggplants mewn dŵr hallt berwi a berwi ar wres isel am 5-7 munud. Yna tynnwch nhw o'r dŵr a chaniatáu i chi oeri i dymheredd ystafell.
- Cam 5 Ychwanegu eggplant wedi'u torri i bopurau a winwns wedi'u torri, yn ogystal â sbeisys, sbeisys, sudd lemon a garlleg wedi'i dorri. Cychwynnwch a gadael am o leiaf 1 awr i adael i'r salad drechu.
- Cam 6 Storio'r salad a baratowyd yn yr oergell.