- Eggplant - 2 ddarnau
- Garlleg - 2 Dannedd
- Basil - - I flasu
- Olew olewydd - 1-2 Celf. llwyau
- Halen - - I flasu
Yn gyntaf, mae angen inni olchi a thorri ein platiau hydredol ein eggplant. Nawr dylai darnau o eggplant gael eu taenellu ag olew olewydd. Rwy'n gwneud hyn gyda aerosol arbennig gydag olew olewydd, ond os nad yw ar gael - gallwch chi arllwys ychydig o eggplants yn ysgafn. Rydym yn rhoi eggplants ar y gril. Pan fo'r ochr waelod wedi'i dostio - trowch drosodd a ffrio'r ail. Ac er bod y eggplants yn cael eu ffrio - paratowch y saws. Paratoir y saws yn syml iawn - troi garlleg wedi'i dorri'n garw, olew olewydd a halen y môr. Mae eggplantiau parod wedi'u gosod ar blât ac wedi'u hamseru â'n saws garlleg. Chwistrellwch eggplants gyda saws basil ffres. Plygwch ein sleisys eggplant yn eu hanner, rhowch ychydig o egni ac oer i lawr - a'i weini i'r bwrdd!
Gwasanaeth: 3-4