Eggplants mewn saws melys a sur

Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r holl gynhwysion. Eggplants torri i mewn i giwbiau neu giwbiau, fel Cynhwysion:

• Eggplants - 200 gram
• Lemon - 0.5 darn
• Glud tomato - 30 gram
• Dŵr - 100 gram
• Siwgr - - I flasu
• Halen - - I flasu
• Olew olewydd - - I flasu (Ar gyfer ffrio)
• Ar gyfer addurno - - I flasu (pupur Bwlgareg, winwns werdd, dail letys)

Cyfarwyddiadau

Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r holl gynhwysion. Bydd cribennod yn cael eu torri i mewn i giwbiau neu giwbiau, fel y dymunwch. Gadewch i ni roi eggplants yn y dŵr hallt am tua 20 munud, yna ffrio'n gyflym mewn olew (a thros tân mawr) am oddeutu 2-3 munud. Nesaf, paratoi saws melys a sur. I wneud hyn, arllwyswch y tomato yn y padell ffrio a mowliwch yn araf, gan droi'r sudd hanner lemwn, halen, siwgr a dwr ychydig. Ychwanegwch eggplants a'i roi allan ar wres canolig am tua 2-3 munud. Torrwch y winwns werdd, pupur, yn hir, gadewch i ni ddewis salad. Sicrhau hyn - gosodwch y dail letys, rhowch eggplant arno a chwistrellu winwns a phupur.

Gwasanaeth: 3-4