- pastry puff - 2 ddarnau
- Afalau - 8 darn
- Menyn - 30 gram
- siwgr powdwr - 50 gram
- melyn wy - 1 Pie
Peelwch yr afalau a'u torri yn eu hanner. Tynnwch y craidd, peidiwch â bod ofn pe bai afalau yn torri. Torri pob hanner yr afal yn ei hanner. Toddwch y menyn mewn sosban fawr neu sosban ffrio. Yna arllwyswch y siwgr powdr a rhowch yr afalau ar ben. Gadewch wres caramelig dros isel. Yn y cyfamser, rhowch yr haen gyntaf o toes, ei dorri gyda fforc a'i roi yn ôl yn yr oergell. Rhowch ail haen y dasg (dyma'r "clw") a gwnewch dwll bach yn y ganolfan i adael yr stêm wrth goginio. Rhowch yn ôl yn yr oergell. Bydd yr afalau yn caramel mewn tua 30 munud. Cymerwch yr haen gyntaf o toes, ei roi ar yr wyneb gwaith a dosbarthu'r afalau gyda'r ochr caramel i fyny ac yn agosach at y ganolfan. Gwanwch ymylon y toes gyda dŵr oer. Cau'r cacen gydag ail haen o toes. Gludwch ymylon y gacen. Os oes angen torri allan ymylon rownd a thorri gormodedd. Llenwch y melyn wy wedi'i guro Rhowch i'r oergell, tra bydd y ffwrn yn cael ei gynhesu i 210 ° C. Rhowch y ffwrn am tua 25 munud. Gwyliwch am liwio: cyn gynted ag y mae'n edrych fel llun, yna gallwch ei gael. Gweini'n gynnes, os yn bosibl.
Gwasanaeth: 10