Porc wedi'i stiwio mewn gwin coch

1. Paratowch y bwyd. Wrth lifo dŵr oer, rydym yn golchi'r cig, yna gyda napcyn neu b Cynhwysion:

• Tomatos ysgafn - 500 gram
• Garlleg - 1 Dant
• Tairin porc - 500 gram
• Bow - 1 darn
• Olew llysiau - ar gyfer rhostio - I flasu
• Gwin sych coch - 100 mililitr

Cyfarwyddiadau

1. Paratowch y bwyd. Wrth lifo dŵr oer, rydym yn golchi'r cig, yna byddwn yn ei sychu gyda napcyn neu dywelion papur. Darnau cig wedi'u sleisio, wedi'u chwistrellu â sbeisys, halen a phupur. Os oes angen, gellir ailgylchu cig. 2. Sgaldiwch y tomatos wedi'u berwi, yna tynnwch y croen, a'u torri'n ddarnau bach. Ar wely ffrio wedi'i gynhesu mewn olew llysiau, ar y ddwy ochr, ffrio'r darnau o gig, hyd nes y crwst euraidd. 3. Rydym yn glanhau'r winwnsyn a'i dorri, torri'r garlleg a ffrio popeth ar y braster, lle cafodd y cig ei rostio. Pan fo popeth wedi'i ffrio, ychwanegu gwin coch sych, gadewch i'r hanner hylif berwi. 4. Rydym yn lledaenu'r tomatos wedi'u sleisio, a bydd tua pump i saith munud yn gadael iddyn nhw gael eu diddymu. 5. Nawr rhowch y cig mewn saws parod, tua thri deg a deugain munud, mae'r tân yn fach. 6. Mae'r pryd yn barod, archwaeth dymunol!

Gwasanaeth: 4