- Ffiledau cig eidion - 1 cilogram
- Corlys puff - 400 gram
- Wy - 1 darn
- Madarch - 350 gram (chanterelles, champignons, gwyn)
- Shallots - 300 gram
- Zucchini - 250 gram
- Gwin coch - 200 mililitr
- Broth o madarch - 200 mililitr
- Garlleg - 5 Zubchikov
- Halen, pupur - - I flasu
- Rosemary (brigau) - 2 ddarnau
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
Rydym yn cymryd rhan mewn cynhwysion: mwynglawdd a glanhawn madarch, torri winwns a zucchini, cig eidion, garlleg. Mae maint y torri yn ôl eich disgresiwn. Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew olewydd, rhowch ddarnau o gig ynddo i griben gwrthrychau o bob ochr. Yna, ychwanegwch yr holl gynhwysion torri eraill a choginiwch, gan droi, dros wres canolig am 3-4 munud. Rydym yn arllwys gwin a chawl. Ychwanegwch sbeisys a mwydferwch ar wres canolig nes bod cig yn barod. Pan fydd y cig yn barod, rydym yn tynnu'r padell ffrio o'r tân, ac yn trosglwyddo ei holl gynnwys i ddysgl pobi sy'n gwrthsefyll gwres. O'r brig rydym yn gorchuddio'r llenwi â phorlys puff rholio, gan lapio'r ymylon i mewn. Lliwwch ein batter gydag wy wedi'i guro, rhowch y gacen yn y ffwrn, ei gynhesu i 180 gradd, a phobi 25-30 munud cyn lliw y toes. Mae cacen barod yn cael ei weini'n uniongyrchol yn y prydau lle mae'n cael eu pobi. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 8-10