Eggplants ar gyfer y gaeaf Mae'r eggplants hyn yn baratoi ar gyfer salad. Yn y gaeaf neu yn gynnar, caiff eggplants eu torri'n ddarnau bach, mae winwnsyn wedi'u torri'n fân yn cael eu hychwanegu, wedi'u gwisgo â olew llysiau a swm bach o finegr - mae letys yn barod! Mae'r cyfrannau yn seiliedig ar 4 litr. Mae'n fwyaf cyfleus i warchod y fath bwberin mewn caniau bach i'w agor a 1-2 gwaith yn ddigon ar gyfer salad. Mae'n amhosib cynnal llysiau mewn dŵr berw am gyfnod hir, fel arall byddant yn meddalu. Dylai eggplants gadw cywirdeb a siâp, ond maent yn ychydig yn feddal. Mewn 4-5 mis bydd yr hylif yn y eggplants hyn yn tywyllu ac ychydig yn zahegretiruetsya - mae hyn yn normal.
Cynhwysion:- Eggplant 2000 g
- Tabl finegr 8 llwy fwrdd. l.
- Pepper du gyda pys 40 pcs.
- Pepper persawr 4 pcs.
- Taflen bae 4 pcs.
- Llwy fwrdd siwgr 1. l.
- Lwy fwrdd halen 1. l.
- Dŵr 2 l
- Dŵr 3 l
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Cam 1 Paratowch y cynhyrchion angenrheidiol: eggplant a sbeisys.
- Cam 2 Eggplant golchi a thorri i ddarnau mawr.
- Cam 3 Lledaenwch y pysgodenni mewn dŵr hallt berwi, dod â berw a dal am 3 munud. Ni ddylai eggplants feddalu. Tynnwch y dwr hylif oddi ar y dŵr berw, a'i roi mewn colander.
- Cam 4 Mae banciau a chaeadau yn sterileiddio. Ar waelod pob un, gallant roi dail bae, 1 pys o bupur melys a 10 puprynen o bys du. A hefyd ychwanegu at bob banc 2 lwy fwrdd. l. finegr bwrdd.
- Cam 5 Yn y canisters paratowyd darnau o eggplant.
- Cam 6 Paratowch y salwch ar wahân. Yn y dŵr, rhowch siwgr a halen, dewch i ferwi ac arllwys eggplant berw. Rholiwch â chaeadau di-haint. Trowch drosodd i sicrhau bod y jariau wedi'u tynhau'n dynn. Gadewch ei lapio mewn blanced am ddiwrnod. Yna storio mewn pantri neu seler.