Dros amser, daeth y ffwrn microdon yn breswylydd o bron i bob cegin. Mae galw defnyddwyr yn tyfu, a chyda hwy - nifer y swyddogaethau y mae eu hymgeisydd yn eu cynnig. Mae grilio, dull convection, amserwyr am fis yn y dyfodol a llawer mwy heb gyfyngiad breuddwydion, ond yn realiti llym. Gall pawb ddod o hyd i'r ffwrn sydd ei angen arno.
O ran yr offer coginio microdon, dylai dalu sylw arbennig wrth brynu'r ffwrn. Mae'n well treulio amser "ar ddechrau'r ffordd" nag i chwilio bob dydd ac yna ble i brynu bowlen neu gwpan, darganfod beth ddylen nhw fod, yn ffitio neu nad yw'n ffitio, yn cracio neu'n ffrwydro, ac yn hedfan i rannau bach.
Felly, gadewch i ni ddechrau. Ystyrir bod gwydr bwrdd a phorslen, yn ogystal â bron pob cynnyrch ceramig, yn gwrthsefyll gwres. Mae'r offerynnau a wneir o polypropylen a pholaamid (rydym yn ei alw'n syml plastig) hefyd yn gallu gwrthsefyll tymereddau uchel, ond rhaid bod sticer arno sy'n dweud am yr eiddo hwn. Mae'r holl fathau hyn o brydau yn addas ar gyfer coginio (neu ddaderi a gwresogi) bwyd mewn ffwrn microdon confensiynol. Mae'r gair "confensiynol" yn golygu nad oes modd grilio neu gonfuddio yn y ffwrn.
Mae gweithdai bwrdd anhydrin yn costio mwy na gwrthsefyll gwres yn syml oherwydd y broses gynhyrchiol a gostus o'i gynhyrchu. Gwneir prydau o'r fath o wydr, cerameg a phorslen. Fel arfer mae'n werthfawrogi ac yn gwerthfawrogi iawn gan y meistres. Wedi'r cyfan, gallwch ei ddefnyddio nid yn unig yn y microdon ym mhob modd, ond hefyd yn y ffwrn, ar y ffwrn drydan, a hyd yn oed ei roi ar stôf nwy cyffredin (cyflwr gorfodol yw'r rhannwr fflam).
Er mwyn defnyddio porslen a gwydr gwrthsefyll gwres a gwydr mae nifer o rybuddion a rhybuddion. Felly, ni ellir cael prydau o'r math hwn o'r oergell ac yna eu rhoi dan y gril. Mae angen gwres naturiol graddol arno. Fel arall, mae'n syrthio o ollyngiad tymheredd sydyn. Mae'r un dynged "yn cwrdd" a'r gallu, wedi'i gymryd o ficrodon neu ffwrn a'i roi ar fwrdd gwlyb. Bydd gostyngiad o ddŵr yn lleihau holl ymdrechion y hostess i "na".
Er gwaethaf yr holl anawsterau ymddangosiadol, mae technoleg microdonau yn gam amlwg ymlaen. Mae angen cynnal a chadw offer coginio ar gyfer popty microdon ac ychydig o reolau syml. Yn yr achos hwn, darperir "cyfeillgarwch" gyda bwyd microdon a blasus.
Mae llestri gwydr "gwrthsefyll gwres" yn addas ar gyfer gweithio gyda bwyd yn unig mewn modd microdon. Mewn prydau o'r fath, gallwch ddadmer a chynhesu'r cinio, er enghraifft. Mae hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer coginio rhai prydau, ond hefyd mewn modd microdon. Dylid nodi ei bod yn well defnyddio gwydr waliau trwchus neu wydr-ceramig, gan fod waliau tenau yn gallu byrstio rhag cynnwys rhy boeth. Nawr mewn prydau ffasiwn lled-dryloyw lled-dryloyw wedi'u gwneud o wydr a serameg gwydr.
Gellir gosod porslen hefyd mewn ffwrn microdon. Er enghraifft, i gynhesu'r swper, sydd eisoes wedi'i ledaenu mewn dogn (os caiff ei baratoi ymlaen llaw neu ei ddwyn o'r bwyty), coffi bragu, berwi llaeth, berwi addurniad llysieuol ... Dylid cymryd platiau heb ochrau, fel bod nifer ohonynt yn cael eu gosod ar drysorfa ar unwaith. Mae cwpanau angen sefydlog ac, yn ddelfrydol, yn eang.
Mewn ceramig a phridd, dylid talu sylw i sicrhau ei fod yn wydr yn gyfartal ac o bob ochr. Fel arall, bydd y prydau yn cael eu cynhesu'n anwastad, bydd y gorchudd yn cracio ac, yn y diwedd, yn dirywio. Gan gyfrif y ffaith bod cerameg a ffawd yn mynd heibio microdon yn wael, mae prydau o'r fath yn boeth iawn. Diolch i hyn, yn ystod paratoi cutlets, wyau wedi'u sgramblo, omelets a llawer o brydau eraill, mae crwst anhygoel yn dod i ben. Ond does dim angen i chi ychwanegu olew. Yn ogystal, ar y gril ac yn y dull cysoni, mae prydau o'r fath yn teimlo'n iawn. Y peth pwysicaf yw peidio â dal ei dwylo ar ôl coginio - mae hi'n rhy boeth, ac yn ei gymryd yn well gyda llinyn tywel neu gegin.
Yn aml iawn mae gan gynhyrchion y "bwyd cyflym" yr eicon sy'n dweud "gallwch chi roi ffwrn microdon." Yn wir, mae bagiau papur a phecynnau o'r math hwn, yn ogystal â chynwysyddion ewyn wedi'u gwasgu, yn addas ar gyfer gwresogi yn y modd microdon. Dylid nodi, pan fydd gorgynhesu, y gall y papur ddal tân, ac ewyn - dechrau toddi. Felly, rhaid monitro'r broses. Mae angen ystyried y ffaith bod siwgr a braster wrth ei gynhesu'n cael tymheredd uchel iawn, felly ni argymhellir pecynnu papur, cardbord a ewyn i'w ddefnyddio gyda bwyd o'r math hwn. Symudiad parchment cynhyrchion pobi yn ystod dadwneud. Mewn blychau cardbord nwyddau cynnes wedi'u pobi - bageli, croissants, byns a chasnau cnau. Mae'n well eu cwmpasu â napcyn, fel na fydd y rhai uchaf yn gorwario, gan rhoi'r lleithder i fyny. Peidiwch â defnyddio papur olewog (gall ddal tân) a gwpanau a platiau wedi'u gorchuddio â cwyr mewn ffyrnau microdon (pan fydd y cwyr yn toddi y bwyd yn dirywio). Yn y swyddfa, er enghraifft, gallwch chi gynhesu bren ar napcyn plaen. Mae hyn yn gadael y tywod tywod yn lân a heb briwsion, a'r bwa yn sych.
Mae'r offer plastig hefyd yn addas i'w defnyddio mewn ffwrn microdon. Dyma'r cynwysyddion, bagiau a ffilmiau mwyaf amrywiol. Gall cynhwyswyr a gynlluniwyd ar gyfer y math hwn o ddefnydd wrthsefyll tymereddau o -40 ° C i + 140 ° C. Nid yw prydau plastig yn ofni newidiadau tymheredd, ond os bydd y cynnyrch yn melys neu'n frasterog yn gwres uwchlaw'r tymheredd a ganiateir, caiff y gallu ei ddadffurfio, ac yna mae'n toddi, os na chymerir hi mewn pryd. Mae pecynnau a ffilm wedi'u dylunio i amddiffyn bwyd rhag mygdarth. Maent yn lapio bwyd a sbeisys, ac yn cael bwyd blasus a naturiol. Er mwyn sicrhau nad yw'r pecyn yn torri o ormod o stêm â seiniau sy'n defaid, gwneir tyllau ynddi.
Mae ffyrnau microdon yn eich galluogi i baratoi bwyd blasus, amrywiol ac iach. Sut i ddewis y prydau cywir ar gyfer ffwrn microdon? Wrth brynu prydau ar gyfer eich popty, dylech wrando ar yr holl gynghorion, i'ch blas, a dewiswch y prydau sy'n cyd-fynd â steil a "ysbryd" tu mewn i'ch cegin.