Ffrwdder y gwanwyn - salad ysgafn o giwcymbrau a chyw iâr Mae cig cyw iâr braster yn cynnwys blas a chysondeb perffaith, mewn perthynas â chysondeb â chynhyrchion gwahanol. Dyna pam mae cig cyw iâr wedi'i ferwi yn sail i lawer o salad o gynhwysion cwbl wahanol. Yn yr ystyr arferol, mae saladau â chyw iâr neu gig yn gysylltiedig â chynnwys calorig uchel, yn aml oherwydd ychwanegu mayonnaise a bwydydd eraill nad ydynt yn hawdd eu treulio. Ond mae ein salad o giwcymbr a chyw iâr yn gwrthdroi'r datganiad hwn yn llwyr. Gall y rhai hynny sy'n wyliadwrus iawn am eu ffigur a'u diet eu defnyddio hyd yn oed salad o'r fath. Oherwydd y gwisgoedd gwreiddiol o sudd lemwn a mintys, mae salad cyw iâr gyda ciwcymbr yn gwbl calorig ac ysgafn. A bydd ei flas dymunol o'r rhan gyntaf yn blasu i holl aelodau'r teulu. Nawr gallwn ddweud yn hyderus bod maethiad priodol nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn hynod o flasus. Nid yw driciau arbennig wrth baratoi salad o giwcymbr a chyw iâr ddim. Y prif beth yw dilyn y fformiwla yn union a bydd popeth yn troi allan yn iawn. Ond os ydych am salad o gyw iâr a ciwcymbr yn arbennig o dendr, ceisiwch dorri'r ciwcymbr mor denau â phosibl. I wneud hynny, mae'n annhebygol y bydd cyllell arferol yn gweithio, ond gyda chymorth cyllell arbennig ar gyfer glanhau tatws, gellir gwneud hyn yn wych.
Cynhwysion:- Ffiled cyw iâr 500g
- Ciwcymbr 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Mint sych 2 llwy fwrdd.
- Saws soi 1 llwy fwrdd. l.
- Siwgr brown 2 llwy fwrdd.
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Paratoi'r salad, cymerwch ciwcymbrau ffres, ffiled cyw iâr, saws soi a sbeisys.
- Cam 2 Boilwch y ffiled cyw iâr - golchi, arllwys dŵr oer a choginiwch o'r pwynt berwi 25-30 munud.
- Mae Cam 3 450-500 g o ffiled cyw iâr wedi'i ferwi yn torri i ffibrau hir denau.
- Cam 4 Ciwcymbrau i olchi a thorri'n stribedi hir tenau - mae'n gyfleus iawn i wneud cyllell i lanhau tatws. Os yw croen ciwcymbr yn dywyll ac yn anodd, mae'n well ei dorri.
- Cam 5 I lenwi, cymysgwch y cynhwysion: olew olewydd, saws soi, pinyn mintys, halen a phupur du, gwasgu sudd 1 lemon ac ychwanegu'r siwgr brown.
- Cam 6 Cyfunwch holl gynhwysion y salad o giwcymbr a chyw iâr ac yn cymysgu'n dda. Gweinwch ar unwaith.