Salad "Y cyw iâr tendr"

Haenau Salad gyda Phrest Cyw Iâr Yn y geiriadur modern, eglurir y cysyniad o "salad" fel pryd oer o lysiau wedi'u sleisio, llysiau, wyau, weithiau cig neu bysgod mewn hufen sur, olew olewydd, finegr a'r tebyg. Yn fyr, oer ac wedi'i dorri - salad yw hwn. I ddechrau, roedd y salad gair yn golygu pryd llysiau yn unig, yn ogystal, o ddail gwyrdd a glaswellt yr ardd, a gelwir y planhigion salad hyd yr 20fed ganrif. Yn y saladau bwyd rhyngwladol, daethpwyd yn ddysgl Rhufain Hynafol, a oedd yn hysbys ddwy fil a hanner o flynyddoedd yn ôl, ac roeddent yn cynnwys endiaidd, persli a winwnsod wedi'u melysu â mêl, pupur, halen. Y tu allan i benrhyn Apennine ac yn anad dim - yn Ffrainc daeth salad yn unig ar ddechrau'r Oesoedd Canol, fel pryd blasus, a wasanaethir i'r brith. Y lefel uchel o gelf Ffrengig, yr hinsawdd a roddodd lystyfiant digon trylwyr - roedd hyn yn helpu i ddod o hyd i salad mamwlad ail gartref. Wel, mae salad heddiw wedi dod yn rhan annatod o'r deiet i ni, yn enwedig pan ddaw i ddewislen y Nadolig.

Haenau Salad gyda Phrest Cyw Iâr Yn y geiriadur modern, eglurir y cysyniad o "salad" fel pryd oer o lysiau wedi'u sleisio, llysiau, wyau, weithiau cig neu bysgod mewn hufen sur, olew olewydd, finegr a'r tebyg. Yn fyr, oer ac wedi'i dorri - salad yw hwn. I ddechrau, roedd y salad gair yn golygu pryd llysiau yn unig, yn ogystal, o ddail gwyrdd a glaswellt yr ardd, a gelwir y planhigion salad hyd yr 20fed ganrif. Yn y saladau bwyd rhyngwladol, daethpwyd yn ddysgl Rhufain Hynafol, a oedd yn hysbys ddwy fil a hanner o flynyddoedd yn ôl, ac roeddent yn cynnwys endiaidd, persli a winwnsod wedi'u melysu â mêl, pupur, halen. Y tu allan i benrhyn Apennine ac yn anad dim - yn Ffrainc daeth salad yn unig ar ddechrau'r Oesoedd Canol, fel pryd blasus, a wasanaethir i'r brith. Y lefel uchel o gelf Ffrengig, yr hinsawdd a roddodd lystyfiant digon trylwyr - roedd hyn yn helpu i ddod o hyd i salad mamwlad ail gartref. Wel, mae salad heddiw wedi dod yn rhan annatod o'r deiet i ni, yn enwedig pan ddaw i ddewislen y Nadolig.

Cynhwysion:

• Pris cyw iâr 700g
• Wyau 5 cyw iâr cyw iâr.
• Ciwcymbrau wedi'u potelu 6 pcs.
• Walnut 100 g
• Bricyll sych 200 g
• 1 winwnsyn o winwns.
• Taflen bae 3 pcs.
• Pepper persawr 7 pcs.
• Pepper du gyda phys 7 pcs.
• Mayonnaise 300 g
• Halen ychwanegol 2 pwyso

Cyfarwyddiadau

• Cam 1 Y prif gynhwysion: y fron cyw iâr, ciwcymbrau wedi'u piclo tun, wyau, bricyll wedi'u sychu, cnau a winwns.
• Cam 2 Rhowch y fron cyw iâr mewn dŵr berw, halen, ychwanegu pupur du a bregus, dail bae. Coginiwch y fron nes ei goginio.
• Cam 3 Y fron wedi'i ferwi wedi'i dorri'n giwbiau.
• Cam 4 Rydym yn glanhau'r winwns a'u torri'n giwbiau, yna byddwn yn ei arllwys â dŵr berw.
• Cam 5 Nesaf, glanhewch y ciwcymbrau a'u torri gyda stribedi tua 2 cm yr un.
• Cam 6 Boilwch yr wyau'n galed ac yna eu rhwbio ar y grater.
• Cam 7 Torrwch y cnau Ffrengig.
• Cam 8 Rydym yn torri'r stribedi o fricyll sych.
• Cam 9 Rhowch y fron cyw iâr ar bât a'i roi mewn mayonnaise.
• Cam 10 Llinia'r winwnsyn ar yr haen nesaf a hefyd ynwchwch â mayonnaise.
• Cam 11 Yna daeth haen o giwcymbr a mayonnaise.
• Cam 12 A gosodwch yr haen olaf o wyau wedi'u rhwbio a mayonnaise. Mae'r salad yn barod. I roi golwg fwy gwyliau iddi - addurno â chnau cnau a bricyll sych.