- Radis - 20 darn
- Halen - 1/2 llwy de
- Olew llysiau - 100 mililitr (ar gyfer ffrio)
Ganwyd yr rysáit ar gyfer y sglodion o'r radish yn annisgwyl, o ganlyniad i fy arbrawf coginio. Yn y cartref roedd yna lawer iawn o radish (mis Mai, wedi'r cyfan), ac nid oeddwn i'n gwybod beth i'w wneud, yn ogystal â'r salad traddodiadol. Ceisiais wneud sglodion o radish. Rydych chi'n gwybod, mae'n troi'n eithaf gwreiddiol! :) Wrth gwrs, mae'n flasus na fyddwn yn galw'r sglodion hyn, ond er mwyn amrywiaeth a diddordeb y gellir eu coginio. Fe wnaethon nhw rannu oddi wrthym ar hyn o bryd - yn dda, beth arall oeddent wedi ei ffotograffio :) Felly, sut i wneud sglodion o radish: 1. Torri radish gyda chyllell miniog a'i dorri'n sleisenau tenau. 2. Torri rhediad i mewn i sosban fach, arllwys dŵr, dod â berw a choginio am 4-5 munud arall ar ôl berwi. Yna, rydym yn ei daflu yn ôl i'r colander. 3. Yn y ffrwythau braster dwfn neu'r sosban trwm, rydym yn cynhesu'r olew. 4. Taflwch y sleisys radish i olew berw a ffrio tua 8-10 munud nes eu bod yn frown. 5. Rhowch sglodion wedi'u ffrio ar napcyn papur i amsugno braster uwch. Cyn ei weini, dylid ychwanegu sglodion o'r radish. Dyna'r cyfan, sglodion o'r radishes yn barod :) Hrum-hrum!
Gwasanaeth: 4