- Cig Eidion - 1 Kilogram (neu gig eidion parod)
- Bwlb - 1 darn
- Garlleg - 2 Dannedd
- Wy - 1 darn
- Bara - 2 Slices
- Hufen - 80 mililitr
- Caws - 130 gram
- Briwsion Bara (ar gyfer bridio) - - I flasu
- Olew llysiau (ar gyfer ffrio) - 100 Millilitr
- Halen, pupur - - I flasu
Cynhwysion. Bara wedi'i gymysgu mewn hufen. Rydyn ni'n pasio drwy'r cig cigydd cig eidion, nionyn, garlleg a bara wedi'u huwch mewn hufen. Mae'r halen wedi'i blygu'n deillio, pupur a'i gymysgu'n dda. Po fwyaf y byddwch chi'n ei gymysgu, po fwyaf y tendr fydd y cutlets. Mae caws yn rhwbio ar grater mawr ac yn ychwanegu at y stwffio. Rydym yn ei gymysgu'n dda. Rydym yn ffurfio torchau (gallwch ddefnyddio'ch dwylo, ond yr wyf yn defnyddio torrwr cwci am hyn - mae'r cutlets yn fwy llyfn a hardd). Rydym yn gollwng pob toriad mewn briwsion bara. Mewn olew wedi ei gynhesu mewn padell ffrio, rhowch y cutlets yno. Ffrwythau'r patties ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown euraid. Wedi'i orchuddio â chriben, ond heb ddod â phapuriau parod yn barod, rhowch ddysgl rostio a'i roi mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd, am 10 munud. Cymerir y cutlets yn barod o'r ffwrn a'u gweini gyda hoff ochr ddysgl. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6-8