Cyltiau cartref o fagl Ar yr olwg gyntaf, dyma'r torchau mwyaf cyffredin - blasus, cartref. Ond y ffaith bod cyfansoddiad haidd ychwanegol yn prin y bydd neb yn dyfalu. Dyma'r naws hwn sy'n gwneud y cutlets yn anarferol. Nid yw blas a strwythur y cutlets yn ymarferol yn wahanol i fwy o amrywiadau cig. Mae garlleg mochyn yn cael ei ychwanegu at fwyd wedi'i gludo os dymunir ac ychwanegir, a fydd yn ychwanegu hyd yn oed mwy o flas torlet.
Cynhwysion:- Groats o haidd 60 g
- Gwyliwch 300 g
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Bara brawdiau 4 llwy fwrdd. l.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Halen 0.5 tsp.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Cam 1 Paratowch y cynhyrchion angenrheidiol: fwydol, haidd haidd, rwsiau, winwns, wy (mae angen melyn yn unig), olew ar gyfer ffrio.
- Cam 2 Dylid rinsio'r haidd, ei drochi mewn dŵr am 40 munud, ei daflu yn ôl i'r strainer, a gadael i ddwr ddraenio.
- Cam 3 Golchwch cig, sych. Ynghyd â nionyn gwenynog a chriw coch yn ei falu mewn cymysgydd neu'n pasio trwy grinder cig.
- Cam 4 Rhowch y cig saeth i bowlen, ychwanegwch y melyn, halen, pupur a sbeisys i flasu.
- Cam 5 Creu torchau bach, a'u lapio mewn briwsion bara.
- Cam 6 Ffrio mewn olew llysiau ar y ddwy ochr, dod â pha mor barod yw'r ffwrn. Gweini'n boeth.