Prif elfennau mêl yw ffrwctos a glwcos - y siwgrau mwyaf defnyddiol. Y prif fwynau sy'n cynnwys mêl yw magnesiwm, sodiwm, clorin, sylffwr, calsiwm, potasiwm, haearn, sinc, ïodin, copr a ffosfforws. Hefyd, mae mêl yn cynnwys nifer o fitaminau, sef fitamin C a fitaminau grŵp B (B1, B2, B3, B5, B6). Hefyd mewn symiau bach mae hormonau yn ei gyfansoddiad. Ond, yn gyffredinol, mae priodweddau mêl yn dibynnu ymhob achos ar ble a gyda pha blanhigion blodeuog a gafwyd.
Nid yw dewis mêl o ansawdd yn hawdd. Mêl naturiol yn ychydig o wddf ac mae ganddo arogl blodau-llysieuol. O llwy, mae'n llifo'n esmwyth, heb rwystro, mae'r gwyntiau olaf yn elastig, ar y palmwydd ei llaw, o'i gwres, mae gostyngiad o fêl yn lledaenu'n gyfartal. Yn y banc, nid yw mêl yn torri. Dros amser, yn enwedig pan fyddant yn agored i dymheredd isel, mae melyn yn gallu bod yn siwgr, fodd bynnag, er nad yw'n colli ei eiddo defnyddiol. Ond gall mêl golli ei holl fuddion pan gynhesu dros 45 gradd.
Wrth goginio, defnyddir mêl mewn amryw o ffyrdd. Pobi, pwdinau, diodydd, sawsiau a hyd yn oed prydau cig - nid rhestr gyflawn o ble y gellir defnyddio mêl. Gellir disodli mêl mewn llawer o'r ryseitiau a brofir gyda siwgr, bydd hyn yn rhoi blas blasus a arogl newydd i'r prydau cyfarwydd. Mae hyn yn arbennig o ddefnyddiol i bobl sy'n dioddef o ordewdra, diabetes a cholesterol uchel. Mae'n dda iawn ychwanegu mêl i de neu laeth, dim ond rhaid i chi sicrhau nad yw tymheredd y diod yn fwy na 45 gradd, fel arall ni fydd y mêl yn cadw ei holl eiddo defnyddiol.
Mewn cosmetoleg, mae mêl yn dda fel cysgod a phrysgwydd, yn effeithio'n dda ar gyflwr y croen a'r gwallt. Mae prysgwydd corff wedi'i baratoi o un rhan o fêl, un rhan o olew olewydd a thair rhan o siwgr gronog. Prysgwch yr wyneb o rannau cyfartal o fêl, fflam ceirch ac almonau wedi'u gratio. I roi disgleirio i'ch gwallt, rinsiwch nhw gyda dŵr gyda swm bach o sudd calch a mêl. Hyd yn oed dim ond gwneud cais i'r croen 10 munud cyn ei ymdrochi, mae'n gwella cylchrediad ac ymddangosiad capilar y croen yn sylweddol.
Y cais mwyaf darbodus o fêl a geir mewn meddygaeth. Mae hyn, wrth gwrs, a'r tylino mêl enwog, yn enwedig ar y cefn a'r frest, lle mae mêl yn dangos ei nodweddion antiseptig a gwrthlidiol. Mae hwn yn faes cymwys arbennig ar y cymalau, oherwydd gall mêl gadw'r corff yn y calsiwm. Yn benodol, gwyddys am ryseit o'r fath o gyfrannau cyfartal o fwyd a mwydion aloe, gyda blawd rhygyn wedi'i ychwanegu yn y swm i gynhyrchu màs trwchus, mae angen ichi roi cacen i'r uniadau sâl. Mae cymysgu mewn cyfrannau cyfartal mêl, lemwn a garlleg, rydym yn cael asiant digyffelybiol aruthrol, sy'n angenrheidiol yn enwedig yn ystod epidemigau mawr oer. Ar sail mêl, paratowch màs fitamin arbennig gyda ffrwythau a chnau wedi'u sychu i fynd i'r afael â blinder cronig a avitaminosis gwanwyn. Gellir lludfu mêl gan losgiadau, crafiadau, crafiadau a rhew, oherwydd bod gan fêl eiddo iach difrifol, mae'n ddymunol gwneud mêl yn amlach yn aml sawl gwaith y dydd i fan diflas. Ymhlith pethau eraill, nid yn unig y mae gan y cynnyrch hwn eiddo gwrthfeirysol ac antibacteriaidd, ond hefyd antifungal. Mêl yw'r cynorthwy-ydd cyntaf gyda syndrom crog, dim ond dwy lwy deud sy'n gallu dod â chi yn ôl i arferol, gan helpu i gael gwared ar y corff nid yn unig o gynhyrchion dadansoddi alcohol, ond hefyd o alcohol ei hun. Mae mêl yn ymladdwr gweithgar gyda peswch, mae'n llygru ac yn arddangos fflam, oherwydd mae hyn yn ddymunol i'w ddefnyddio â the neu laeth.
Mêl Yeshte, profwyd ei ddefnyddioldeb ers sawl cenhedlaeth. Mae'r defnydd o fêl i'r corff yn enfawr iawn.