Yn ôl yr un arbenigwyr i gyd, dylai diet oedolyn person o leiaf 300 gram o lysiau a ffrwythau fod o leiaf. Ond, er gwaethaf yr argymhellion hyn, mae llawer ohonom yn anwybyddu'r rhain, yn cael eu harwain gan y diffyg amser neu arian cyson i brynu cynhyrchion o'r fath. Yma rydym ni, dydd i mewn, dydd, ac yn gwrthod ein hunain yn y pwysigrwydd hyn i'n corff o ddarpariaethau "o'r ardd neu'r goeden." Ac yn ogystal â phopeth, mae llawer o bobl yn hytrach na chynhyrchion planhigion naturiol yn eu diet, yn defnyddio tabledi "fitamin" arbennig ac yn ystyried hyn y ffordd orau allan o'r sefyllfa. Ond yma mae'n werth nodi'r ffaith na fydd tabledi a grewyd yn artiffisial byth yn gallu cymryd lle llysiau a ffrwythau. Oherwydd ei fod mewn cynhyrchion naturiol yn cynnwys y sylweddau angenrheidiol ar gyfer ein corff. Gyda llaw, mae hefyd yn angenrheidiol iawn i fwyta ffrwythau a llysiau. Gobeithio y bydd yr awgrymiadau defnyddiol hyn yn eich cynorthwyo i osgoi camgymeriadau cyffredin wrth fwyta'r bwydydd planhigion hyn yn ein diet. Felly, gadewch i ni ystyried prif nodweddion llysiau a ffrwythau yn ein diet a darganfod beth sydd mor ddefnyddiol yn y cynhyrchion hyn.
Cofiwch y dylai llysiau bob amser gael eu coginio'n iawn. Er mwyn sicrhau bod y llysiau yn y diet nid yn unig yn ychwanegu blas estynedig i'n bwydlen, ond hefyd yn dod â manteision iechyd, dylid eu ceisio peidio â digestio. Felly, bob amser pan fyddwch yn ffrio neu yn coginio llysiau, cofiwch fod y rhain yn cael eu trin â gwres helaeth yn colli'r rhan fwyaf o'u maetholion a'u fitaminau. Yr amser gorau ar gyfer coginio yw tua 5 i 10 munud.
Ond ceisiwch salad cyn lleied â phosib gyda mayonnaise. Y peth gorau yw defnyddio olew llysiau ar gyfer ail-lenwi. Bydd yn helpu i gadw blas llysiau.
Dylai torri llysiau bob amser fod yn llym cyn y paratoad, neu fel arall fe fyddant yn dod yn ddarfodedig ac yn colli eu siwgr a'u golwg. Dyma beth y mae'n rhaid ei wneud cyn y broses o gadw llysiau. Bydd hyn yn arbed fitaminau mewn bwydydd cadw a sicrhau eu bywyd silff hir. Gan nad yw llysiau wedi'u sleisio'n amser yn cael eu difetha, ac mae triniaeth wres amserol yn cadw eu rhinweddau blas. Mae'r un peth yn achosi ffrwythau.
Ceisiwch bob amser sicrhau bod llysiau a ffrwythau gwahanol liwiau yn ein deiet bob dydd. Cofiwch fod pob un lliw yn set unigryw o sylweddau unigol sy'n ddefnyddiol ar gyfer iechyd pobl. Ac mae hyn, yn gyntaf oll, fitaminau, microelements a phytochemicals. Y rhain oll, y sylweddau uchod, dylai ein corff dderbyn yn yr un swm. Dyma rai enghreifftiau o'r amrywiaeth hwn: mae holl ffrwythau lliw gwyn yn effeithio'n dda ar waith y system gardiofasgwlaidd, ac maent hefyd yn lleihau canran y colesterol yn ein corff, yn wyrdd - yn effeithio ar ein llygaid, neu'n hytrach, yn weledigaeth ac yn cryfhau enamel y dannedd.
Mae angen i chi ddefnyddio ffrwythau a llysiau tua pedair gwaith y dydd (ar ôl bron pob pryd). Neu yn hytrach, dywedwch y dylai pob rhan o'ch bwyd fod yn un pedwerydd yn cynnwys y cynhyrchion planhigion hyn. Felly gwnewch yn siŵr eich bod yn meddwl amdano. Os caiff eich diwrnod ei adeiladu mewn rhythm crazy ac na allwch fforddio mor bleser, yna disodli'r llysiau a'r ffrwythau gyda sudd naturiol eich cynhyrchiad eich hun. Peidiwch â bod yn rhy ddiog i goginio'ch sudd naturiol o lysiau a ffrwythau gartref.
A nawr, dywedwch ychydig o eiriau am y fitaminau sydd wedi'u cynnwys mewn llysiau a ffrwythau. Gall diffyg hwn neu fitamin hwnnw achosi mabwysiad cyffredinol a gwanhau'r corff. Gadewch i ni edrych ar y symptomau mwyaf cyffredin gyda phrinder rhai fitaminau. Gyda diffyg fitamin C, rydym yn dueddol o gysglyd ac ymddygiad anniddig. Yn yr achos hwn, mae fitamin C yn gyfoethog mewn ffrwythau o'r fath yn y diet: sitrws, pomegranad, ciwi. Os nad yw'r corff dynol yn dioddef o fitamin A, mae wedi gweld y croen yn amlwg ac wedi lleihau ansawdd y weledigaeth. Yn yr achos hwn, mae angen ychwanegu winwnsyn a moron gwyrdd i'ch diet. Os ydych chi'n sylwi bod eich stumog wedi dechrau gweithio'n wael, mae eich gwefusau wedi colli eu hagwedd disglair, ac mae'ch wyneb wedi dod yn ffaglyd, gwyddoch, nad oes gennych ddigon o fitamin R. Yn yr achos hwn, mae angen i chi ddefnyddio persimmon, grawnwin, orennau, eirin a bresych.
Ac yn olaf, mae rhai ffeithiau mwy diddorol am ffrwythau a llysiau.
1. Oeddech chi'n gwybod bod mango yn ffynhonnell wych o beta-caroten. Dyma'r beta-caroten y gall ein corff brosesu i fitamin A a C.
2. Gall yfed moron yn ein diet yn y swm o ddau ddarn gynnwys oddeutu 70% o norm dyddiol a argymhellir fitamin A.
3. Mae un ffrwyth ciwi yn cwmpasu'n llwyr ag angen y corff am fitamin C ac mae ganddo yn ei gyfansoddiad gymaint â 2 gram o ffibr.
4. Nid yw chwistrellod ac afalau nid yn unig yn flasus, heblaw'r rhain, gall y cynhyrchion hyn atal datblygiad atherosglerosis. A gall eu sudd atal y casgliad o golesterol yn ein corff. Hefyd mewn grawnwin ac afalau yn cynnwys llawer iawn o gwrthocsidyddion. Yn enwedig mae'n ymwneud â mathau tywyll o rawnwin.
5. Mae gan bresych yn ei gyfansoddiad nifer fawr o fitaminau ffibr, potasiwm, haearn a B.
6. Mae tomatos cyffredin o'r gwely yn gyfoethog mewn potasiwm, ffibr ac asidau. Ac mae sudd tomato yn ddefnyddiol iawn ar bwysau arterial.
7. Argymhellir pwmpen i bobl sy'n dioddef o ddiabetes ac anhwylderau metabolig. Yn ei gyfansoddiad hefyd mae llawer o halwynau, sinc a fitamin D.
8. Mae ciwcymbr yn gyfoethog iawn o fitaminau C, B1, B2, PP. Yn ogystal, mae'n cynnwys llawer iawn o halwynau mwynau. Diolch i'r asid alcalïaidd, gall y ciwcymbr leihau asidedd y sudd gastrig a thynnu'r slag oddi ar ein corff.
9. Ond mae gan y pysgodenni effaith fuddiol ar y metaboledd mwynau yn ein corff. Maent yn cynnwys mewn symiau enfawr sylweddau defnyddiol o'r fath fel caroten, ffosfforws a sodiwm.