Mae pobl yr haidd wedi bod yn tyfu ers amser hynafol iawn, hyd yn oed gwyddonwyr hynafol yn gwybod am ei nodweddion defnyddiol. Casglodd yr haidd nifer helaeth o gydrannau a fitaminau biolegol angenrheidiol ar gyfer y corff dynol. Mae cynnwys carbohydradau defnyddiol yn y grawnfwyd hwn yn cyrraedd 65%, ac felly bydd plât o wd barlys am amser hir yn codi tâl ar y corff gyda bywiogrwydd. Mae hon yn enghraifft dda o frecwast iach.
Mewn haidd yn cynnwys llawer iawn o brotein, sy'n cael ei amsugno gan y corff dynol bron yn gyfan gwbl. Mae ffibr, sydd hefyd wedi'i gynnwys yn y grawnfwyd hwn mewn swm sylweddol, yn angenrheidiol yn unig ar gyfer y coluddion a'r stumog. Mae ganddo effaith fuddiol ar y system dreulio, yn tynnu cynhyrchion pydredd oddi wrth y corff.
Mae gan Barley swm trawiadol o fitaminau a mwynau. Mae'r berlys hwn yn cynnwys fitaminau A, E, PP, D, set bron o fitaminau B. Yn barlys, mae bron i gofnod o ffosfforws, potasiwm, calsiwm, manganîs, sinc, haearn. Hefyd yng nghyfansoddiad y grawnfwyd hwn yw ïodin, cromiwm, copr, silicon, magnesiwm, molybdenwm, nicel, bromin, stwtiwm, cobalt, sylffwr, seleniwm, fflworin ac elfennau eraill. Barlys - un o'r cymhlethdodau mwynau naturiol mwyaf cyflawn, sydd hefyd yn cael ei amsugno'n dda gan y corff dynol. Mae haidd yn gallu tynnu tocsinau o'r corff. Mae prydau o'r grawnfwyd yma'n helpu i ymdopi ag alergeddau. Mae haidd yn cael ei argymell ar gyfer clefyd siwgr, arthritis, prostatitis, hemorrhoids, yr afu, yr arennau, y wrin a'r gallbladder. Mae kvass yr haidd yn helpu i adfer cryfder ar ôl ymarfer corff, yn gwella treuliad a metaboledd. Mae Kissel o haidd wedi'i chwythu yn helpu i ymladd yn erbyn diabetes, wlserau stumog a gwlserau duodenal. Mae haidd hefyd yn wybyddus am gynnwys cynyddol o lysin a hordecin - sylweddau gwrthfacteriaidd a gwrthfeirysol naturiol. Mae chwistrelliadau ac addurniadau haidd yn helpu i gael gwared â chlefydau ffwngaidd y croen, help gyda chlefydau'r system resbiradol, system dreulio. Ar sail haidd, cynhyrchir rhai cyffuriau gwrthfeirysol a bactericidal. Mae haidd yn helpu i gynnal iechyd a gweithrediad arferol y corff yn gyffredinol, yn ateb ataliol i lawer o glefydau.
Mae ceirch hefyd yn grawnfwyd defnyddiol iawn. Mae'n cynnwys hyd at 20% o brotein, ar yr ail le ar ôl y gwenith yr hydd, 50-60% o garbohydradau, llawer iawn o ffibr toddadwy defnyddiol (beta-glwcan), sy'n arbennig o werthfawr ar gyfer cywiro ffigwr. Mae'r grawnfwyd yn gyfoethog o fitaminau B, E, A, K, ac mae hefyd yn cynnwys cynnwys mawr o ïodin, fflworin, ffosfforws, sylffwr, manganîs, magnesiwm, potasiwm, sodiwm, haearn a mwynau eraill. Mae ceirch yn cynnwys yr asidau amino tryptophan a lysin, sy'n hanfodol i'r corff dynol, olewau hanfodol, asidau pantothenig a nicotinig.
Mae ffibr, sydd wedi'i gynnwys yn y grawnfwyd hwn, yn helpu i lanhau'r corff tocsinau a thocsinau, yn ysgogi'r motility cytedd, nid yw'n dadelfennu bacteria yn y coluddyn mawr, nid yw'n ychwanegu calorïau ychwanegol. Mae defnydd rheolaidd o geirch yn cael effaith fuddiol ar y systemau cardiofasgwlaidd, treulio, nerfus. Ac mae'r grawnfwyd hefyd yn gwella'r pancreas, yr afu, y chwarren thyroid a rhai systemau corff eraill.
Mae starts, sydd wedi'i gynnwys mewn blawd ceirch, yn dirywio'r corff gydag ynni'n raddol, sy'n helpu i osgoi neidiau sydyn mewn siwgr gwaed, sy'n arbennig o bwysig mewn diabetes. Mae'r protein, sy'n rhan o'r grawnfwyd hon, yn debyg i'r protein cyhyrau dynol, sy'n ei gwneud yn werthfawr iawn ac yn ddefnyddiol. Gyda defnydd rheolaidd, mae ceirch yn cael effaith hynod ar gyflwr y gwallt, ewinedd ac esgyrn. Mae cawl ceirch mwcws yn helpu gyda phroblemau stumog amrywiol. Yn ogystal, mae cynefinoedd yn aml yn cynghori ceirch i gadw a chywiro pwysau.
Nid yw corn nid yn unig yn faethlon ac yn flasus, ond hefyd yn gynnyrch iach. Mae grawn corn yn cynnwys sylweddau mwynol sydd eu hangen ar gyfer y corff dynol: calsiwm, potasiwm, magnesiwm, ffosfforws, haearn, yn ogystal â fitaminau E, PP, B, asid ascorbig, asidau brasterog annirlawn a sylweddau defnyddiol eraill sy'n gwneud cynnyrch indiach yn werthfawr iawn. Mae protein y corn yn cynnwys tryptophan a lysin asidau amino pwysig. Mae gan y corn effaith glanhau: mae'n tynnu tocsinau, slags, radioniwclidau, croniadau braster, a hefyd yn atal atal clefydau cardiaidd, oncolegol ac eraill. Mae corn yn cael ei argymell ar gyfer alergeddau, diabetes, gordewdra, gyda phroblemau'r llwybr gastroberfeddol. Mae'r grawnfwyd hon yn gallu rheoleiddio'r metaboledd, yn normaleiddio lefel y colesterol. Carbohydradau wedi'u cynnwys mewn corn, normaleiddio siwgr gwaed, cyhyrau'n iach, yn ogystal â chelloedd nerfol, gan wneud corn yn ddefnyddiol mewn clefydau'r system nerfol ganolog. Mae corn yn cael effaith fuddiol ar gylchrediad gwaed, yn arafu heneiddio'r corff, yn cynyddu elastigedd y pibellau gwaed, yn cryfhau'r dannedd, y gwallt a'r ewinedd.
Mae siwgrau sy'n cynnwys corn, yn ogystal â chalsiwm a photasiwm, yn rhoi egni i weithred diuretig, yn helpu gyda cherrig arennau, gyda chlefydau heintus a llid y bledren. Hefyd, mae gan yr ŷd nodweddion choleretig, mae'n normaloli metaboledd. Mae stigmasau corn hefyd yn storfa o eiddo defnyddiol, ac mae cyffuriau hyd yn oed yn cael eu cynhyrchu. Mae stigmas, fel corn, yn gwella all-lif y bwlch, yn cael effaith diuretig, yn lleihau siwgr yn y gwaed, a hefyd yn cael rhywfaint o effaith hemostatig, felly byddant yn ddefnyddiol, er enghraifft, i fenywod â menstru trwm. O stigmas, gwnewch addurniad: 3 llwy fwrdd. Mae llwyau o ddeunyddiau crai angen i chi arllwys 200 ml o ddŵr berwedig a chaniatáu i chi oeri.Millet yw un o'r diwylliannau hynafol. Unwaith y cafodd y planhigyn hwn ei alw'n "croquet euraidd", er nad oes rhaid i'r lliw o felin fod yn felyn. Gall ei liw amrywio o wyn i bron yn goch. Un o brif fanteision y grawnfwyd hon yw ei fod yn cynnwys llawer iawn o broteinau, sef y "deunydd adeiladu" ar gyfer y corff, yn enwedig ar gyfer y tyfu. Yn ogystal, mae melin yn well na grawnfwydydd eraill mewn cynnwys protein, gan gynnwys reis a gwenith yr hydd. Mae'r cnwd grawn hwn yn un o'r lleiaf alergenig, sy'n hawdd ei dreulio, ac felly'n addas ar gyfer pobl sydd â phroblemau treulio.
Mae wd millet yn storfa o fitaminau, asidau amino a mwynau. Yn yr ewyn ceir llawer iawn o fitaminau grŵp B, sy'n cael effaith fuddiol ar gyflwr ewinedd, croen, gwallt. Hefyd, mae'r fitaminau hyn yn rheoleiddio pwysau gwaed, yn lleihau anhwylderau, cynyddu effeithlonrwydd, mynd i'r afael â blinder, yn cael effaith fuddiol ar gyflwr meddyliol cyffredinol person a'i hwyliau (yn enwedig asid ffolig - fitamin B9). Mae fitaminau grŵp B hefyd yn cymryd rhan wrth normaleiddio carbohydrad a metaboledd braster yn y corff.
Mae haearn, a gynhwysir yn y pinwydd, yn cael effaith fuddiol ar y system hematopoietig, yn lleihau'r risg o anemia, yn gwella cylchrediad gwaed. Os ydych chi'n bwyta uwd mille yn rheolaidd, bydd celloedd gwaed coch yn cael eu datblygu'n well. Mae potasiwm wedi'i ganfod mewn symiau mawr yn y geiniog, yn rheoleiddio ac yn gwella gweithrediad y system gardiofasgwlaidd, mae ganddo effaith fuddiol ar gysl y galon. Manganws yn normalio'r metaboledd. Mae magnesiwm yn cynyddu dygnwch y corff. Mae fflworid a silicon yn cefnogi iechyd esgyrn, ewinedd a dannedd. Mae oedi copr yn heneiddio, gan wlychu'r croen ac ymddangosiad wrinkles, yn cefnogi elastigedd y croen. Yn y pinwydd mae yna lawer o ffosfforws, sy'n cryfhau dannedd ac esgyrn, yn hyrwyddo ymyl esgyrn mewn toriadau, gwella clwyfau, glanhau'r croen. Yn ogystal, mae'r miled yn cynnwys ïodin, sodiwm, sinc, brom, calsiwm, cromiwm, ffibr ac elfennau olrhain eraill sy'n angenrheidiol i bobl. Hefyd yn niferoedd nifer fawr o starts, fitamin РР, beta-caroten.
Mae wd melyn yn cyfrannu at gael gwared â thocsinau a thocsinau o'r corff, yn atal dyddodi braster ac ymddangosiad placiau colesterol. Hefyd, mae millet yn helpu'r corff i gael gwared ar wrthfiotigau ac mae'n rhoi effaith gryfach ar y corff cyfan. Mae gan uwd mwdt effaith fuddiol ar y corff mewn nifer o glefydau, gan gynnwys clefyd yr afu, clefyd siwgr, arthosclerosis a chlefydau pancreatig. Gallwch dreulio cwrs adfer 20 diwrnod ar gyfer clefydau pancreatig: mae angen i chi fwyta plât o uwd millet bob dydd trwy'r cwrs. I'r rheini sydd am golli pwysau, mae mwdwd wd yn gynorthwywr rhagorol. Fel y crybwyllwyd eisoes, mae miled yn atal dyddodi braster, ac mae hefyd yn helpu i'w tynnu oddi ar y corff, ac felly mae'n ddefnyddiol i bobl sydd â llawer o bwysau.
Yn ogystal, mae'r pshena yn cynnwys mwy o asidau amino fel leucine a histidine, y mae eu hangen gan y corff dynol, ac ynddynt eu hunain ni chynhyrchir hwy.Yn yr ewyn ceir mwy o fitamin A, sy'n helpu i gadw lleithder yn haenau uchaf y croen, sy'n ei dro yn ysgogi adfer celloedd. Mae plât o wd melyn ar gyfer brecwast yn dâl ynni am bron y diwrnod cyfan. Mae millet yn cael effaith diuretig, ac felly'n helpu i gael gwared â phwdur, argymhellir defnyddio melin ac i atal y broblem hon. Gall millet helpu gyda thrin yr oer cyffredin a hyd yn oed sinwsitis. Er mwyn gwneud hyn, rhoddir poen lliain mewn poen lliain, a rhoddir y bag hwn ar y sinysau maxillari. Mae angen ei ddal nes ei fod yn oeri. Dylai'r weithdrefn hon gael ei wneud sawl gwaith y dydd.
Yn ogystal, mae yna lawer o ryseitiau gwerin eraill ar gyfer trin afiechydon amrywiol, er enghraifft, ar gyfer trin pancreatitis, rhwystro yn y balal-bwl a'r afu, cytrybudditis, hemorrhoids, cystitis, amddifadu a rhai afiechydon eraill.
Mae millet yn grawnfwydydd defnyddiol iawn, ond mae gwrthgymeriadau'n dal i fodoli. Bydd wd melyn yn fwyd trwm ar gyfer y stumog gyda'i asidedd llai. Peidiwch â chael gwared â uwd millet hefyd â rhwymedd, clefydau'r system gylchredol ac yn ystod beichiogrwydd. Gall y defnydd o symiau mawr o filtir gan ddynion mewn bwyd leihau potency. Mae millet yn cynnwys sylweddau sy'n amharu ar y chwarren thyroid i amsugno ïodin. Yn ôl rhai gwyddonwyr, mae triniaeth thermol o felin yn dinistrio'r sylweddau hyn, tra bod eraill yn gwadu hynny. Felly, dylai cleifion â hypothyroidiaeth fod yn ofalus i fwyta miled.
Nawr, gadewch i ni ddarganfod sut i ddewis y miled er mwyn coginio wd melyn blasus. Gellir gwahaniaethu'n dda, addas ar gyfer bwyta bwyd trwy liw melyn disglair a didwylledd, e.e. rhaid i'r grawn fod yn ddaear. Mae'n dod o felin o'r fath y byddwch chi'n cael uwd blasus a rhyfeddus, sy'n cael ei amsugno'n dda gan y corff. Mae grawn wych yn ddran millet. Os ydych chi'n berwi'r uwd ohono, bydd ganddo flas chwerw. Mae millet o'r fath yn addas ar gyfer bwyd anifeiliaid ac adar yn y cartref yn unig. Mae millet wedi'i falu hefyd, sy'n addas ar gyfer paratoi grawnfwydydd hylif a rhai prydau eraill sy'n cynnwys millet. Dylid nodi bod y math hwn o felin yn cael ei baratoi'n gyflymach. Ond, fel y crybwyllwyd eisoes, am y grawnfwydydd blasus a bregus yw'r lliw melyn disglair grawn wedi'i addasu orau. Ni ellir storio millet am gyfnod hir. os bydd yn diflannu, bydd yn caffael blas chwerw ac arogl annymunol. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y miled yn cynnwys braster, sy'n ocsideiddio'n ddigon cyflym ac yn rhoi chwerwder i'r cyffro.
Os bydd y crwp yn dal i ddiflannu a daeth yn chwerw, yna gallwch geisio datrys y sefyllfa yn y ffyrdd canlynol. Rinsiwch y mwd yn drylwyr a'i guro â dŵr berw, yna draeniwch y dŵr hwn a choginiwch y grawn mewn dŵr berw arall. Gallwch roi cynnig arall arnoch - arllwyswch y miled i sosban ffrio sych, rhowch hi ar y tân, sychwch a gwreswch y rhwb.
Mae Rice hefyd yn ddewis ardderchog i gefnogwyr bwyta'n iach. Mae'n cynnwys carbohydradau cymhleth, ffibr, fitaminau a mwynau mewn symiau sylweddol. Ar yr un pryd, dylid nodi bod gan reis heb ei drin yn frown eiddo llawer mwy defnyddiol na reis gwyn cyffredin. Fel y crybwyllwyd eisoes, mae reis yn ffynhonnell o garbohydradau cymhleth, diolch i ba raddau y mae'r corff yn cael mewnlif unffurf o egni, mae'r lefel siwgr yn y gwaed yn cael ei normaleiddio, mae'r gyfradd braster dyddiol yn gostwng.
Mae reis yn cynnwys protein, asidau amino pwysig, lecithin, ffibr, fitaminau E, B1, B2, B3, B6, yn ogystal â photasiwm, ffosfforws, haearn, ïodin, calsiwm, sinc, seleniwm. Yn ymarferol nid yw'n cynnwys halen, felly argymhellir reis i bobl sydd â chlefydau arennau a cardiofasgwlaidd. Yn ogystal, mae'r potasiwm a gynhwysir yn y reis mewn symiau mawr yn niwtraleiddio effeithiau niweidiol halen, sy'n dod â bwydydd eraill. Mae hefyd yn cael effaith fuddiol ar y cymalau.
Mae defnydd rheolaidd o reis yn lleihau'r perygl o gael canser, yn cael effaith fuddiol ar y llwybr gastroberfeddol, yn cael effaith gadarnhaol ar wlserau a gastritis, mwy o asidedd, amlygu a gwarchod y bilen mwcws. Nid yw'r berlys hwn yn cynnwys glwten, sydd ar adegau yn gallu bod yn alergen, ac felly mae reis yn ddefnyddiol ac alergaidd.Mae'n ddefnyddiol bwyta reis i fesur pobl sy'n ceisio cadw pwysau neu hyd yn oed golli pwysau, gan nad yw reis yn ysgogi secretion y stumog ac, unwaith eto, nid oes llawer o halen.
Mae Lecithin yn gweithredu'r ymennydd, mae asid gama-aminobutyrig yn normalio'r pwysau.Mae reis yn blanhigyn defnyddiol iawn, fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o'i eiddo defnyddiol yn ei haen allanol, yn y gragen, e.e. mae'n well defnyddio reis heb ei drin, fel y crybwyllwyd eisoes. Mae'r reis yn cael ei ddosbarthu yn ôl siâp y grawn: grawn hir, grawn canolig a graeanog (llaethog). Hefyd, mae reis wedi'i rannu'n sawl math: gwyn (tir a thir gyda cholledion o sylweddau defnyddiol), reis coch (heb ei baratoi, gyda chragen o liw coch), du (gwyllt, gwyn grawn, wedi'i orchuddio â bran du), brown (wedi, yn y drefn honno, golau brown brown). Mae yna amrywiaethau hefyd o Arborio (amrywiad Eidalaidd o reis grawn hir, a ystyrir yn un o'r mathau gorau), Basmati, Jasmine (amrywiadau reis hir-grawnog), mae gan Kamolino (amrywiaeth yr Aifft o reis crwn, lliw perlog hardd) a rhai eraill.
Gallwch hefyd weld reis melyn, brown, e.e. gwahanol liwiau a meintiau, wedi'u sgleinio a heb eu pwmpio. Mae reis wedi'i frithio'n cael ei lanhau o fren a phob cregyn, mae'n dod yn llyfn ac yn llyfn, eira'n wyn a thryloyw. Ond felly mae'r glaswellt yn llai defnyddiol ac yn rhatach. Mae gweithgynhyrchwyr adnabyddus yn ceisio defnyddio technolegau ysgafn i'w malu er mwyn gwarchod cymhleth o fitaminau mewn reis gymaint ag y bo modd.
I grynhoi, dylid dweud bod angen bwyta grawnfwydydd i'r rhai sy'n cadw at ddeiet iach integredig. Nawr, rydych chi'n gwybod popeth am nodweddion defnyddiol grawnfwydydd: haidd, ceirch, corn, melin, reis, gwenith yr hydd. Byddwch yn iach!