- Eggplant - 1 Kilogram
- Gig eidion minced - 500 gram
- Pupur ffres - 3 darn
- Nionyn - 2 ddarnau
- Glud tomato - 1 af. llwybro
- Halen - - I flasu
- Gwyrdd - - I flasu
Mae winwnsod yn cael eu glanhau, eggplants a phupurau. Rydym yn glanhau'r eggplants fel y dangosir yn y llun. Croeswch y pupur a'r eggplants yn gyfan gwbl nes eu bod yn feddal. Yn gyfochrog, mewn padell arall, mowliwch winwns a phiggreg. Archwiliwch am 15 munud ar wres canolig, ar y diwedd halen a phupur i flasu. Mae'r ail winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i ffrio mewn menyn nes ei fod yn dryloyw. Yna, ychwanegwch y past tomato a'r glaswellt i'r nionyn. Dewch i ffwrdd, chwiliwch 2-3 munud - a chael gwared ohono. Mae eggplant ffres yn cael eu torri ar hyd, gan wneud math o boced. Rhowch y eggplant gyda phiggennog, wedi'i ffrio â winwns. Rydym yn lledaenu'r eggplant wedi'u stwffio yn y dysgl pobi, yn cael eu rhoi yn yr un pupurau wedi'u rhostio, arllwyswch yr holl past tomato gyda nionod a pherlysiau - ac i mewn i'r ffwrn. Pobwch am 20 munud ar 180 gradd. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 5-6