Rhosglod coch gyda moron a chriw Ystyrir mai Lentil yw'r cynnyrch mwyaf cyfeillgar i'r amgylchedd o bob un sy'n bodoli - nid yw'n cronni nitradau a sylweddau niweidiol eraill. Felly, yn y ceginau o lawer o bobl, mae hi wedi bod yn gariadus ac yn cael ei ddefnyddio ers amser maith i goginio amrywiaeth eang o brydau - cawl, seigiau ochr, tatws wedi'u maethu, saladau. Yn arbennig mae'n ddefnyddiol ar gyfer diabetics. Ac mae'r ffordd o goginio corbys a'r amser sydd ei angen ar gyfer hyn yn dibynnu'n bennaf ar ei amrywiaeth. Er enghraifft, o ffosennod gwyrdd Ffrengig, ni fydd yn bosibl coginio tatws mwdlyd - nid yw'n berwi'n ymarferol, ond mae'n cymryd cryn dipyn o amser i baratoi corbysion coch Aifft. Mae corbysion coch gyda moron a chriw yn ddysgl wych y gallwch chi ei wasanaethu eich hun neu fel garnish. Coginiwch hi'n llawer cyflymach na phys neu ffa - nid oes angen cynhesu ar y ffonbys. Ni ellir ei halltu hyd yn oed, os na chaniateir i chi ddefnyddio llawer o halen - dysgl ac felly bydd yn troi'n flasus iawn. Gellir ei fwyta heb fara - gall corbysion coch ddisodli bara a llawer o rawnfwydydd: mae'n faethlon iawn, ac ar yr un pryd mae'n cael ei amsugno'n berffaith gan y corff.
Cynhwysion:- Lentil coch 200 g
- Carrot 2 pcs.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Goleuadau cilisin 2 llond llaw
- Cognac 1 llwy fwrdd. l.
- Curry 1.5 tsp.
- Sinamon 0.5 cip.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Dŵr 1.5 llwy fwrdd.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I wneud uwd, mae angen gwydraid o ffonbys coch, moron, nionod, resins, cognac, morthwylin cinnamon a chriw arnoch.
- Cam 2 Torrwch y moron i mewn i chwarteri, a'r winwns yn giwbiau.
- Cam 3 Mae cwpl o lond llaw o raisins wedi'u plygu arllwys 1 llwy fwrdd. l. cognac a 2 llwy fwrdd. l. dŵr a gadael i ymledu.
- Cam 4 Mewn padell ffrio dwfn gwreswch olew llysiau a ffrio'r winwns gyda moron nes bod y winwns yn dryloyw.
- Cam 5 Yna, ychwanegwch lentils golchi, cyri, sinamon daear, resins a 1.5 cwpan o ddŵr.
- Cam 6 Coginiwch droi dros wres canolig nes bod y rhostyll yn dod yn feddal, tua 10-15 munud (os yw'r rhostyll yn dal i fod yn gadarn, yna arllwyswch mewn dŵr arall o 0.5%). Yn yr uwd gorffenedig, ychwanegwch halen a phupur daear du i flasu.