- Cyw iâr - 1 darn
- Pîn-afal (mwydion) - 500 gram
- Olew llysiau - 20 mililitr
- Paprika - 1/4 llwy de
- Garlleg - 3 Dannedd
- Sinsir ffres 3 cm - 1 darn
- Pupur sbeislyd - 1 darn
- Saws soi - 2 eitem. llwyau
- Siwgr - 2 Gelf. llwyau
- Halen - 1/2 llwy de
- Sudd pîn-afal - 1/2 cwpan
Mae'r cynhwysion ar gyfer prydau coginio yn syml iawn ac yn hygyrch. Mae tua hanner y mwydion o binafal wedi'i dorri'n ddarnau mawr - yr un fath ag yn y llun. Dylai'r nifer o ddarnau sleidiau fod yn gyfartal â nifer y darnau cyw iâr (rwy'n torri'r cyw iâr i mewn i 8 darn - yn unol â hynny, torrwch 8 sleisen o anenal). Mae gweddill y pîn-afal wedi'i dorri'n fân. Rydyn ni'n rhoi bowlen y pinapal wedi'i falu, y garlleg, sinsir, pupur poeth, siwgr, saws soi, halen a sudd pîn-afal. Rydym yn malu popeth i unffurfiaeth. Rydyn ni'n rhoi'r darnau o gyw iâr i mewn i gynhwysydd addas, yn eu llenwi â'r marinâd sy'n deillio o'r cymysgydd. Rydym yn rhoi'r cyw iâr yn yr oergell i farw. Gallwch chi marinate a 2 awr, gallwch chi a'r nos - gwnewch fel y dymunwch. Po hiraf bydd y cyw iâr yn marinate - y mwyaf bywiog fydd y blas pîn-afal. Pan fo'r cyw iâr wedi'i marinogi, rhaid iddo (heb y marinade, peidiwch â thywallt y marinâd eto, mae'n dal i fod yn ddefnyddiol) mewn dysgl pobi, wedi'i olew. Ar gyfer pob darn o gyw iâr, rhowch slice o anenal. Dewch â chwistrellu'r peth hwn gyda phaprika. Rydyn ni'n rhoi'r cyw iâr yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 205 gradd, ac yn pobi tan yn barod am tua 1 awr. Tua 20 munud, mae angen i chi ddwrio'r cyw iâr yn ysgafn â'r marinade sy'n weddill - fel na fydd y cyw iâr yn sychu ac yn aros yn sudd. Mae cyw iâr yn barod i'w weini gyda dysgl ochr hoff - fel i mi, mae reis yn ddelfrydol yma. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 7-9