Porc wedi'i beci mewn hufen gyda thatws Mae'r ail gwrs gradd uchel hwn yn troi allan o fod yn hynod o flasus, bregus, darnau o borc a thatws wedi'u toddi mewn hufen wedi'i frwydro yn y broses pobi, oherwydd maent yn dod yn feddal ac yn dendr! Dylid tynnu tatws o amrywiaeth berw, a gall gwynau fioled gael eu disodli â gwyn. Gweinwch salad porc ffres gyda thatws!
Cynhwysion:- Cig porc 700g
- Tir melys Paprika 0.5 cmp.
- Curcuma 0.5 tsp.
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 100 ml
- Hufen 200 ml
- 1 pc porffor winwns.
- Tatws 8 pcs.
- Blawd gwenith 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I baratoi'r ddysgl hon, mae arnom angen mwydion porc, tatws bach, hufen, winwns purffor, halen, pupur du, paprika melys, tyrmerig, olew blodau haul, blawd gwenith.
- Cam 2 Rydym yn torri'r porc yn ddarnau o faint canolig.
- Cam 3 Solim, pupur.
- Cam 4 Rydym yn ymgynnull y darnau o borc mewn blawd gwenith.
- Cam 5 Ffrïwch nes crwst euraidd ar sosban ffrio poeth mewn ychydig bach o olew blodyn haul wedi'i mireinio. Rydyn ni'n rostio cig wedi'i ffrio o'r padell ffrio ar blât, ei orchuddio â ffoil a'i osod o'r neilltu dros dro.
- Cam 6 Rydym yn glanhau'r nionyn, wedi'i dorri'n sleisen.
- Cam 7 Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n 2-4 darn (yn dibynnu ar faint y tatws). Fe'ch cynghorir i gymryd tatws bach!
- Cam 8 Chwistrellwch y sleisen o datws gyda halen, paprika a thyrmerig.
- Cam 9 Ffrio'r sleisen o datws ar sosban ffrio poeth mewn ychydig bach o olew blodyn haul wedi'i mireinio. Ein nod yw peidio â thynnu tatws at barodrwydd, ond i gael crwst, fel mewn cam â chig.
- Cam 10 Lledaenwch y darnau ffres o borc, tatws a sleisysyn mewn dysgl pobi.
- Cam 11 Llenwch yr hufen.
- Cam 12 Ymdrin â ffoil.
- Cam 13 Bacenwch mewn popty wedi'i gynhesu i 180 ° C am oddeutu 40 munud. Gweinwch yn syth ar ôl coginio, addurnwch â llysiau ffres!