Porc mewn sbeisys Rysáit arall ar gyfer paratoi porc tendr, ond y tro hwn gydag ychydig o arogl blasus a sbeislyd. Er mwyn cyflawni'r canlyniad hwn, mae angen: gwddf mochyn; afalau i roi sourness; rhosmari ar gyfer blas a mwstard ar gyfer tynerwch. Ar gyfer pobi, rydym yn dewis y criw (rhan o'r carcas cig, wrth ymyl y gwddf) am ei dendidrwydd ac haenau bach o fraster, sy'n ddefnyddiol iawn yn y rysáit hwn. Y cwestiwn o faint sydd ei angen i bobi darn o borc yn y ffwrn, yn dibynnu'n uniongyrchol ar faint y darn ei hun, ond ar gyfartaledd mae'n 45-60 munud. Wel, os ydych chi'n pobi ffoil - yn arbennig yn poeni y byddwch yn gorfwygu'r cig, peidiwch â gwneud hynny.
Cynhwysion:- Gwddf porc 500 g
- Apple 3 pcs.
- Moremari ffres 10 g
- Cwpwrdd Mustard 1.
- Pipper ddaear du 4 pwyso
- Halen 0.25 cwp.
- Cam 1 Am y fath ddysgl bydd arnoch chi ei angen: gwddf porc, afalau (dyma'r raddfa yw Glory i'r Enillydd), 2 sbrig o rosemari ffres, mwstard, halen a phupur. Yn ogystal, mae angen ffoil a llwydni anhydrin.
- Cam 2 Golchwch yr afalau a'i dorri'n ddarnau mawr.
- Cam 3 Golchwch a sychwch y cig gyda napcynau papur. Mowtin wedi'i gratio, halen a phupur. Gwahardd y ffurflen dân gyda ffoil a rhowch ddarn o gig arno.
- Cam 4 Rhowch y cig ar afalau a changhennau rhosmari.
- Cam 5 Gorchuddiwch y cig gyda ffoil a phobi am 45-60 munud ar 200 ° C.
- Cam 6 15 munud cyn i'r ffoil fod yn barod i'w agor, i gael y crwst pobi. Yna tynnwch y cig allan, ei oeri ychydig, ei dorri a'i weini i'r bwrdd.