Crwst a phorslen
Mae porslen yn ddeunydd drud. Felly, mae'r seigiau ohono yn cael eu hystyried yn elitaidd. Yn enwedig os caiff ei beintio â llaw. Mae pobl yn barod am gynnyrch o'r fath i dalu llawer o arian. Ond rhaid cofio na fydd cynhyrchion o ansawdd yn cael eu cwmpasu yn llwyr â llun. Mae lle i "fan gwyn" bob tro. Mewn cysylltiad â'r ffaith nad yw porslen yn fforddiadwy i bawb, canfu gweithgynhyrchwyr yn gyflym amnewidiad rhad iddi - faience. Ac nid ydyw mor ddrwg, oherwydd bod y ffair hefyd yn edrych yn dda. Prif fantais porslen a ffair yw bod y ddau ddeunydd hyn yn gwbl ddiogel ar gyfer iechyd. O'r fath brydau gallwch chi fwyta'n ddiogel oedolion a phlant yn ddiogel.
Serameg
Mae rhai pobl yn galw offer coginio ceramig "smart". Ac nid yw'n ddi-reswm. Mewn prydau o'r fath, mae prydau oer a phwys, yn ogystal â diodydd, yn cadw eu tymheredd am amser hir iawn. Yn ogystal, mae prydau ceramig yn ddelfrydol ar gyfer storio cynhyrchion ynddo. Er enghraifft, gall llaeth mewn jwg o izmeramiki sefyll hyd at dri diwrnod. Yn ychwanegol at y ffaith bod y pryd hwn yn ymarferol, mae ganddo werth esthetig o hyd. Cytunwch fod bron pob ceramicslook yn hyfryd iawn. Bydd hyd yn oed y pot symlaf ar gyfer rhost yn edrych yn wych ar fwrdd Nadolig. Gellir priodoli'r anfanteision i'r ffaith ei bod yn anodd iawn gofalu am offer llestri - mae'n anodd golchi oddi ar fraster rhai cynhyrchion eraill.
Gwydr
Mae llestri gwydr nid yn unig yn hollol ddiogel, ond hefyd yn hyfryd iawn. Sail offer o'r fath yw ocsid silicon. Mae'n gyfansawdd sefydlog nad yw'n gwneud unrhyw adweithiau'n llawn â chynhyrchion bwyd. Ond nid yw'r grisial mor syml. Y peth yw bod llawer o weithgynhyrchwyr i sicrhau bod y prydau a wneir o grisial yn gryf, yn ysgogi, yn dywallt ac yn ffynnu'n hyfryd, yn ychwanegu ato yn arwain ocsid. Felly, os ydych chi'n hoffi cynhyrchion o'r fath, mae angen i chi ei brynu dramor. Yna, caiff y cydran gwenwynig hwn ei ddisodli gan bariwm, sy'n gwbl ddiogel.
Plastig
Gellir ystyried offer bwrdd o blastig yn ddiogel. Yn aml iawn rydym yn defnyddio hambyrddau plastig ar gyfer storio bwyd yn yr oergell neu ar gyfer allforio. Maent yn gyfforddus, nid ydynt yn curo, maent yn ysgafn a diolch i'w ffurf maent yn gryno. Ond os oes gennych yr wybodaeth leiaf o leiaf o gemeg, yna mae'n rhaid i chi wybod bod sylweddau organig ac organig amrywiol yn y cyfansoddiad plastig. Ac, fel y gwyddom, mae sylweddau o'r fath yn aml yn niweidiol i'n hiechyd. Dyna pam mae plastig yn werth ei ddefnyddio'n ofalus iawn. Rhowch sylw bob amser at y tymheredd y bwriedir y prydau ar eu cyfer. Mewn ffyrnau microdon, mae'n well peidio â'i ddefnyddio.
Dur di-staen
Mae offer o ddur di-staen yn aloi haearn gyda nicel a chrome. Dyna pam weithiau, pan fyddwn yn coginio bwyd mewn prydau o'r fath, mae'n caffael blas metel penodol. Mae cynhyrchion Ewropeaidd o'r deunydd hwn yn fwy dibynadwy a diogel. Wrth brynu, rhowch sylw i'r marc nikel am ddim. Mae'r prydau sydd ag arysgrif o'r fath yn llawer mwy ymarferol. Manteision dur di-staen yw ei bod yn wydn, yn gryf ac yn gwrthsefyll cyd-ocsidiad.
Teflon
Heddiw, mae'n debyg, ym mhob cegin, gallwch ddod o hyd i'r prydau gyda gorchudd steklon. Mae'n ymarferol iawn. Wedi'r cyfan, gellir ei ddefnyddio i baratoi bwyd braster ac olew. Ond mae'r rhan fwyaf o wyddonwyr yn dadlau ei diogelwch. Y pwynt cyfan yw bod Teflon yn cynnwys sylweddau sy'n niweidiol i'n hiechyd, sydd ar dymheredd o fwy na 350 gradd yn dechrau sefyll allan o arwynebau wedi'u crafu. Does dim rhyfedd eu bod yn dweud bod angen i chi ofalu am Teflon er mwyn osgoi crafu. Felly, os byddwch yn sylwi bod crafiadau yn eich padell ffrio, bydd yn well cael gwared ohono. Mae'r haen amddiffynnol yn amddiffyn y cynhyrchion rhag metelau niweidiol. Noet a'r ochr dda - os ydych chi'n gofalu am y prydau o'r fath yn iawn, defnyddiwch sbatwla pren, golchwch ef gyda gwenyn nylon, yna bydd yn para am amser maith.
Enamel
Wrth ddewis enamelware, rhowch sylw i'w lliw bob amser. Os yw'n du, glas, hufen, glas neu lwyd, mae'r cyfuniad o fetelau yn y enamel yn ddiogel ar gyfer iechyd. Peidiwch byth ā phrynu sosban melyn. Yn eu cyfansoddiad mae yna lliwiau, manganîs a sylweddau niweidiol eraill. Yn gyffredinol, ystyrir bod offer gyda enamel yn ddiogel. Wedi'r cyfan, mae haen uchaf y enamel yn amddiffyn y cynhyrchion rhag cwympo metelau arnynt. Ond gyda hi, mae angen i chi drin yn ofalus a dilynwch ymlaen fel nad oes dim crafu ar yr wyneb.
Alwminiwm
Efallai bod offer alwminiwm yn cael eu hystyried yn fwyaf niweidiol i iechyd. Yn arbennig ni argymhellir ynddo i goginio borsch, cyfansawdd, jeli, llysiau stew neu laeth berwi. Pan fyddant yn agored i dymheredd uchel, nid yw'r prydau hyn yn gallu toddi, ond hefyd yn mynd i mewn i'ch bwyd. Fel tystiolaeth, gallwch chi roi sylw i sosbennau'r nain, sydd wedi dadffurfio ac sydd bellach yn siâp annerbyniol. Yr unig fantais o'r cinio hwn yw bod y bwyd yn cael ei goginio'n gyflym a byth yn llosgi. Os ydych chi'n dal i goginio mewn potiau alwminiwm, rhaid i chi symud rhywbeth gwydr neu seramig yn syth ar ôl coginio'r bwyd.
Haearn bwrw
Mae prydau haearn bwrw, fel rheol, yn cael eu cynrychioli gan gorsedd, sosbannau ffrio a gosjatnitsami. Manteision y prydau hyn yw ei fod yn drwm. Oherwydd hyn, mae'n cynhesu'n araf ac yn cadw'r gwres yn dda iawn. Mae'n hollol ddiogel i iechyd, ac felly gallwch chi ei goginio'n ddiogel mewn unrhyw dymheredd. Yn ôl pob tebyg yr unig anfantais yw ei bod yn gyflym iawn â gofal amhriodol. Fodd bynnag, caiff y diffyg hwn ei ddileu'n hawdd. Angen atyniadol achlysurol yn unig i ddefnyddio offer cegin gydag olew llysiau a rhostio yn y ffwrn.