- Eggplants - 800 gram
- Lignandenni ffres - 350 gram
- Ownsod - 250 gram
- Hufen sur 20% - 60 Mililitr
- Wyau cyw iâr - 3 darn
- Sudd lemwn - 40 mililitr
- Finegrin win tywyll - 2 Gelf. llwyau
- Halen - 1 llwy de
- Dŵr - 4 eitem. llwyau
Felly, dyma set syml o gynhwysion i baratoi pryd. Golchi wyau bach, wedi'i lanhau o'r croen. Mae cnawd eggplants wedi'i dorri'n giwbiau tua 2 cm o hyd. Torrwch y ciwbiau eggplant i mewn i fag plastig. Mae wyau'n curo'n ysgafn yn y bowlen. Mae wyau wedi'u chwipio yn llenwi'r eggplant yn y bag plastig. Rydym yn cymysgu'r eggplant gyda'r cymysgedd wy yn dda, clymwch y pecyn a'i hanfon i'r oergell am o leiaf 1 awr. Pan fydd yr awr yn mynd heibio, rydym yn cael yr eggplants o'r oergell. Orennau wedi'u torri'n fân a'u ffrio mewn olew llysiau nes eu bod yn dryloyw. Golchir yr harmoni a'u torri'n ddarnau am yr un maint â'r eggplant. Mae harddinau'n ffrio ar wahân i winwns, mewn padell arall. Trosglwyddir harddinenni wedi'u ffrio i'r winwns (nid yw'r winwns yn cael ei ffrio bellach, mae'r tân yn cael ei droi i ffwrdd), ac rydym yn rhoi eggplants mewn padell ffrio am ddim. Gwnewch y glaswellt ffres mewn ychydig bach o fenyn (os yw'r eggplant yn ddigon - mewn sawl ffordd), yna symudwch i madarch a winwns. Rydym yn gwneud gwisgo: hufen sur, halen a thua 4 llwy fwrdd. dŵr. Ail-lenwi arllwyswch y pysgodenni gyda madarch. Cychwynnwch, gwreswch ar wres isel. Yn olaf, ychwanegwch ychydig o sudd lemwn a finegr win i mewn i'r sosban ffrio. Stirwch, cynheswch ychydig - ac yn barod. Rydym yn gwasanaethu heb garnish - mae'r dysgl yn annibynnol ac nid oes angen dysgl ochr :) :) Blas bwyd!
Gwasanaeth: 4